每個人心中都有一本自訂的美食小冊子，裡頭存放著各家菜色的美好回憶，想要外出用餐時心裡就會不停地翻閱、計畫著要去哪家餐廳用餐。各式料理都有它的排行榜，想吃泰國料理時就會想起『xxx』、想吃日本料理時就造訪『xxx』，而『Trattoria di Primo』則是amy想吃義大利麵時會想起的一家餐廳。
去年初訪『Trattoria di Primo』時留下美好的印象，前些日子Sogo週年慶開打時便再約了好姊妹們一同前往，剛好『Trattoria di Primo』就在Sogo附近，當然得先吃飽了才有力氣血拼囉～。
這天不知道是我們來早了還是怎麼的，『Trattoria di Primo』的生意沒有去年媒體報導後那般紅火，中午用餐時間客人沒有以前來得多。
汽泡礦泉水。
塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包
上次對這道料理留下極為深刻的印象。
有機蛋加上起司再加點香料後略為烤過，上桌時蛋白已熟、起司已化，兩者攪拌在一起，其實光這樣就已經很好吃了呢～。用店內自製的麵包沾著吃，更是美味。
Primo沙拉
這裡的帕瑪起司是現刨的，大量的起司在生菜上看起來頗為壯觀，但這天醬汁的味道太淡，因此吃起來只有起司和生菜味，感覺上有點乾，而且起司太多有點口味過重了。
鮮蝦天使麵
這個麵一入口就感受到濃郁的蝦香，天使麵充分被蝦子的鮮味包覆，對於喜愛蝦子的amy而言是很難抵擋的美味。
海鮮義大利麵
這個麵也很不錯，吃起來鮮味十足，多種海鮮融合在一起的味道很是鮮美，雖然不若鮮蝦天使麵那般濃烈，但也有它獨特之處。
威尼斯茄汁鴨肝麵
這道上次就有點，也是對它念念不忘。威尼斯茄汁鴨肝麵的蕃茄味道很濃，算是口味較重的一款麵，麵條整個被起司與肉醬包覆著，再加上鴨肝的香氣，一整個豐富又美味。
香腸燉飯
每次造訪『Trattoria di Primo』都忍不住想點個燉飯來嚐嚐，但兩次的表現都沒有想像中的那般美好，總覺得燉飯的味道不若義大利麵那般引人入勝，每次都失望。
這款pizza的名字amy忘了，但味道還記得，因為上次吃的pizza味道都太淡，這次特地請服務生推薦一款口味重一點的，味道確實有比較重，配上Q軟的餅皮，果然好吃。
『Trattoria di Primo』義大利麵的表現真的很不錯，這天我們吃了三款，三種不同的麵條搭配不同的醬汁，各有各的特色，且不論麵條的軟硬度或醬汁的味道都相當有水準，再加上好吃的塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包，是一家讓人吃了會想念的餐廳。
Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號1樓
02-2711-1726
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Trattoria di Primo
上次對這道料理留下極為深刻的印象。
這裡的帕瑪起司是現刨的，大量的起司在生菜上看起來頗為壯觀，但這天醬汁的味道太淡，因此吃起來只有起司和生菜味，感覺上有點乾，而且起司太多有點口味過重了。
這個麵一入口就感受到濃郁的蝦香，天使麵充分被蝦子的鮮味包覆，對於喜愛蝦子的amy而言是很難抵擋的美味。
這個麵也很不錯，吃起來鮮味十足，多種海鮮融合在一起的味道很是鮮美，雖然不若鮮蝦天使麵那般濃烈，但也有它獨特之處。
這道上次就有點，也是對它念念不忘。威尼斯茄汁鴨肝麵的蕃茄味道很濃，算是口味較重的一款麵，麵條整個被起司與肉醬包覆著，再加上鴨肝的香氣，一整個豐富又美味。
每次造訪『Trattoria di Primo』都忍不住想點個燉飯來嚐嚐，但兩次的表現都沒有想像中的那般美好，總覺得燉飯的味道不若義大利麵那般引人入勝，每次都失望。
『Trattoria di Primo』義大利麵的表現真的很不錯，這天我們吃了三款，三種不同的麵條搭配不同的醬汁，各有各的特色，且不論麵條的軟硬度或醬汁的味道都相當有水準，再加上好吃的塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包，是一家讓人吃了會想念的餐廳。
Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號1樓
02-2711-1726
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