每個人心中都有一本自訂的美食小冊子,裡頭存放著各家菜色的美好回憶,想要外出用餐時心裡就會不停地翻閱、計畫著要去哪家餐廳用餐。各式料理都有它的排行榜,想吃泰國料理時就會想起xxx』、想吃日本料理時就造訪xxx』,而Trattoria di Primo』則是amy想吃義大利麵時會想起的一家餐廳。

去年初訪『Trattoria di Primo』時留下美好的印象,前些日子Sogo週年慶開打時便再約了好姊妹們一同前往,剛好Trattoria di Primo』就在Sogo附近,當然得先吃飽了才有力氣血拼囉~。

這天不知道是我們來早了還是怎麼的,Trattoria di Primo』的生意沒有去年媒體報導後那般紅火,中午用餐時間客人沒有以前來得多。

汽泡礦泉水。

塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包
上次對這道料理留下極為深刻的印象。

有機蛋加上起司再加點香料後略為烤過,上桌時蛋白已熟、起司已化,兩者攪拌在一起,其實光這樣就已經很好吃了呢~。用店內自製的麵包沾著吃,更是美味。

Primo沙拉
這裡的帕瑪起司是現刨的,大量的起司在生菜上看起來頗為壯觀,但這天醬汁的味道太淡,因此吃起來只有起司和生菜味,感覺上有點乾,而且起司太多有點口味過重了。

鮮蝦天使麵
這個麵一入口就感受到濃郁的蝦香,天使麵充分被蝦子的鮮味包覆,對於喜愛蝦子的amy而言是很難抵擋的美味。

海鮮義大利麵
這個麵也很不錯,吃起來鮮味十足,多種海鮮融合在一起的味道很是鮮美,雖然不若鮮蝦天使麵那般濃烈,但也有它獨特之處。

威尼斯茄汁鴨肝麵
這道上次就有點,也是對它念念不忘。威尼斯茄汁鴨肝麵的蕃茄味道很濃,算是口味較重的一款麵,麵條整個被起司與肉醬包覆著,再加上鴨肝的香氣,一整個豐富又美味。

香腸燉飯
每次造訪
Trattoria di Primo』都忍不住想點個燉飯來嚐嚐,但兩次的表現都沒有想像中的那般美好,總覺得燉飯的味道不若義大利麵那般引人入勝,每次都失望。

這款pizza的名字amy忘了,但味道還記得,因為上次吃的pizza味道都太淡,這次特地請服務生推薦一款口味重一點的,味道確實有比較重,配上Q軟的餅皮,果然好吃。

Trattoria di Primo』義大利麵的表現真的很不錯,這天我們吃了三款,三種不同的麵條搭配不同的醬汁,各有各的特色,且不論麵條的軟硬度或醬汁的味道都相當有水準,再加上好吃的塔雷吉歐釀蛋佐Primo特製麵包,是一家讓人吃了會想念的餐廳。

Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號1樓
02-2711-1726

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Trattoria di Primo

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