兩人外出用餐時大多選擇日本料理或法國料理,因為這兩種料理是老爺最喜歡的,平時amy如果在報章雜誌上看到不錯的餐廳都會把資料輸入手機裡,以備不時之需。前些日子老爺說想吃法國料理,於是amy趕快查看手機,記得有一家法國料理餐廳還沒去過,剛好可以去嚐鮮。

這天造訪的是位於四維路的『L’Atelier de Patrick法式派翠克』。amy近來發現仁愛圓環這一帶還蠻多好吃的餐廳呢~,不論是安和路那一邊或四維路這一帶,日本料理、法國料理、甚至中菜都不少呢~,最近一個月就來這一帶用餐了好幾次。


『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的裝潢走的是典雅風,餐廳雖然不大,但整個氛圍很好,給人溫馨雅緻的感覺。

麵包
這裡的麵包是店家自製的,兩款麵包都很好吃,軟硬適中且有著濃郁的麵粉香氣。一家餐廳若是連一開始的麵包都做的好,那麼它的料理就值得期待。

奶油的品質也不錯,從麵包和奶油可以嚐出主廚的講究。

開胃小菜($2180套餐)
這天我們點了一份$2180套餐和一份商業午餐。

羊乳酪蜂蜜無花果核桃
這個很好吃,無花果香甜美味、核桃酥脆可口,再加上羊乳酪的滑順,一整個搭配出多層次的口感與風味。

鴨肝野味肉凍
這裡的野味是乳鴿,這個也很好吃,味道相當濃郁,口感也很有層次。

甜椒卡布奇諾
一般說來甜椒是amy比較不喜歡的食材,因為它的味道很重,不過這個甜椒卡布奇諾竟然把甜椒變美味了,雖然
甜椒味還是存在,但因為加了其它東西後把甜椒變很順很好喝。

鴨胗沙拉
這裡的鴨胗是用油封的方式來處理,因此整個風味極佳,吃得到那鴨胗特有的香氣,沙拉裡還加了油漬蕃茄,油漬蕃茄的味道很濃郁,讓整個沙拉加分不多,整體來說amy覺得這個沙拉誠意十足又美味。



牛骨海鮮清湯($2180套餐)
牛骨清湯本身就很好喝,看似清淡卻很香醇,重點是裡頭的海鮮超鮮美,干貝、螯蝦的品質都絕佳。


白花椰菜濃湯
這個也很好喝,香濃可口。

鴨肝(單點)
老爺愛吃鴨肝,於是單點了一份來嚐嚐。這鴨肝煎得很好,雖然本身有少許的筋,但整體來說還是一個很好吃的鴨肝。

煎烤螯蝦義大利馬鈴薯疙瘩蝦汁南瓜濃湯佐香草慕斯($2180套餐)

法國進口的螯蝦超級好吃的,蝦香味好濃好濃,一入口濃郁的蝦香盡釋,真的很棒,會讓人有想再來一份的衝動。


葡萄柚sorbet
這裡的sorbet口感很特別,顆粒感很明顯,就像是很碎很碎的冰塊,有口感但又不會太硬,清爽而可口的一個sorbet。

鑄鐵鍋水果鵪鶉 生菜沙拉佐烤汁($2180套餐主菜)

店家說這道菜是很傳統的法國料理,算是功夫菜,因為很費工,所以現在很少人做,因此amy特地點來嚐嚐。這裡的鵪鶉是野生的,跟一般吃到的鵪鶉不太一樣,口感偏韌,肉的香氣是比較足,只不過它是吃5~7分熟,這點amy不太習慣,因為會覺得有點生。

『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的沙拉做得很不錯,不但視覺效果很好,醬汁也調得很棒,算是很用心在做的一個沙拉。

雞肉螯蝦捲佐龍蝦醬汁(商業午餐主菜$880)
原本amy對這“雞肉”沒什麼太大期待,因為一般西洋料理的雞肉往往白白的、沒味道,口感又偏澀,沒想到這裡的雞肉捲出奇地好吃,口感好嫩哦~,重點是它的醬汁調得極好,濃郁而鮮美,配上雞肉捲超搭的,雞肉能處理得這麼好吃實在不容易呢~。

商業午餐甜點
這裡的甜也是店家自製的,每一個都很棒,香甜細緻又不膩口,很有水準。

套餐甜點
套餐的甜點底下是巧克力慕斯,上頭是綠茶,很有層次感,也很好吃。

紅茶

咖啡
茶和咖啡的品質也都很不錯。

搭配茶和咖啡的鸚鵡糖,店家連糖都不馬虎,可見老闆真的有用心。

椰漿薄餅
這個也很特別,濃濃的椰奶香,酥脆可口。

『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的料理從麵包到甜點都表現得可圈可點,可以感受到主廚的用心,每一道料理的味道都很棒,且以商業午餐的價位來說確實是高品質低價位,很值得一嚐的一家餐廳。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
台北市大安區四維路42號
(02)2707-9586

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