亞都麗緻進駐百貨公司了,把『巴賽麗廳』這家鄉村風的法式料理餐廳帶進了Sogo復興館,取名『麗緻巴賽麗』。最近sogo有日本展,於是拉著老爺一起去當挑扶兼金主,順便嚐嚐『麗緻巴賽麗』的法式鄉村料理。

『麗緻巴賽麗』在sogo復興館的三樓,就是以前小王子餐廳的位置,光從外觀看就覺得很不錯,在百貨公司裡很少有裝潢的這麼典雅的餐廳。


百貨公司裡的餐廳很少有整片大窗戶的,一整個窗明几淨的感覺,裝潢簡單中不失優雅,氣氛很好。

餐廳都會盡量把客人安排在靠窗的位子,可以看到忠孝東路的街景,晚上的氣氛與街景應該都會更棒吧。

一進門就先看到這個甜點屋。

師傅正在做派。

麵包
『麗緻巴賽麗』的麵包承襲了『亞都麗緻』一貫的水準,外酥內軟且有麵包的香氣,溫度也很好,很不錯的一個麵包。

搭配麵包的豬肉醬。這個豬肉醬呈泥狀,口感上已經不像豬肉的感覺了,但味道還是嚐得出來豬肉的肉香,蠻別緻蠻好吃的一個醬。

尼斯拉沙
這天兩人點了一份雙人套餐。內容有麵包、沙拉、湯、一份主菜、甜點和飲料。

這天的沙拉不是很優,生菜的品質不太好,大部份都是爛爛的,因此口感不清脆,也沒有蔬菜的鮮甜,另外鮪魚與其它食材的表現也soso,整體來說還蠻失望的。


焗烤洋蔥湯
這天的洋蔥湯喝起來有“豪邁”的感覺,裡頭的洋蔥非常的多,洋蔥香氣是很足,但味道上似乎過於豪邁而少了細緻感。

油封功夫鴨
原本從沙拉吃到湯的時候心裡已經有點小失望了,對主菜也沒什麼期待,結果主菜卻扳回一成,功夫鴨本身軟嫩可口,
雖然皮烤的不夠酥脆,但還好無損美味,更意外的是麵條很有彈性,口感極佳,且充份吸收了醬汁的鹹香,還蠻不錯的呢~。

甜點
這個甜點光賣相就很吸引人。冰淇淋有香草與草莓口味的,香草冰淇淋的香草味道超濃的,濃到讓人聯想到咳嗽藥水,但草莓的就很好吃;另外macaron也不錯,雖然餡的口感過於膠黏了些,但整體來說還是不錯的。

紅酒洋梨千層酥
這個千層酥很有水準,皮酥餡香,酥皮的口感很好,酥脆又不過硬,卡士達醬香甜而不膩口,算是很好吃的一個千層酥。

茶的味道也不錯,清新淡雅。

咖啡也不賴,濃郁香醇。

這天『麗緻巴賽麗』的表現整理上應該說大概是70分,料理的部份主菜與甜點都還不錯,但沙拉和湯就soso,這天看別的客人點的魚和舒芙蕾看起來都很不錯,下次再來試試看單點主菜與甜點好了。amy覺得『麗緻巴賽麗』的地點是不錯,逛街逛累了會想來這喝個下午茶,如果餐點能再加強一下就更完美了。


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