到過杭州的人一定都知道『知味觀』這家當地的連鎖餐廳,它的名氣就跟『天外天』、『山外山』、『樓外樓』和『外婆家』等名店一樣響亮。這天我們從山上下來後想吃的餐廳都休息了,於是就到『知味觀』嚐嚐這當地知名小吃專賣店。

『知味觀』是杭州的百年老店,以小吃起家,隨著杭州旅遊業的發達,目前光杭州市裡的『知味觀』不論賣的是正餐、小吃或外賣的店家加起來就超過40家,很驚人的一個數量呢~。

這家『知味觀』一樓是小吃部,下午3點了,幾乎客滿。

二樓是吃合菜的,不但裝潢高級一點,價位也高上許多。既然來『知味觀』當然是嚐嚐一般小吃囉~。

這裡一切採取自助式,先去櫃台買食票,然後再去取餐,用不完的食票可以退錢。

櫃台後方有著大大的menu,可以大概看一下想吃的東西,就知道要買多少錢的食票了。

長長的自助式取餐區。

各式各樣的小菜任君挑選。

第一盤拿了這些。

友人拿了這些。

小籠包還是鼎泰豐的好吃。

蜜藕不香又不甜。

煎餃很沒意思。

餛飩也很普通。

蝦爆鱔麵

麵條口感不是很好,湯頭也不感濃郁鮮美,談不上好吃的一碗麵。

醬鴨
是那幾天吃的醬鴨中最沒意思的。

蟹粉小籠
這個一定上桌就要馬上吃,熱著吃還可以,一旦涼了之後皮厚餡腥就不好吃了。

這碗麵的名字已經忘了,只記得麵條口感依舊不好,而那看起來像肉燥的澆頭味道則略為鹹了點。其實麵條口感不好就已經讓人失去對它的興趣了。

貓耳朵
這個貓耳朵跟我們學的一樣,口感也一樣,只不過湯頭差了點,還是老師做的比較好吃。

窩窩頭
很硬很硬很硬的窩窩頭,味道也不是很對味,amy只能說吃不慣這裡的窩窩頭。

『知味觀』的東西從頭到尾都令人失望,後來聽當地的朋友說要吃『知味觀』的話還是要去西湖邊的『知味觀  味莊』,它是所有『知味觀』餐廳中最頂級最好吃的。但amy已經對『知味觀』失去了興趣,只能說杭州市比這家『知味觀』好吃的店家到處都有。

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