很久沒有在台灣吃到好吃的江浙菜了,前些日子姊妹們在聊天時都不約而同地談到這件事,其中一位好姊妹就說國泰醫院旁的『老上海菜館』很不錯,聽她描述著裡頭的菜色大家極為心動,說到吃大家的行動力都很強,於是隔幾天一群人就出現在『老上海菜館』了。

『老上海菜館』位於國泰醫院附近,鮮紅的招牌相當顯眼,門口的感覺確實很有那種外省家常菜小館的味道。

餐廳並不大,大概也就5、6張4~10人座不等的桌子,平日中午竟然很快就客滿了,還有很多人陸陸續續進來詢問後失望離開的。『老上海菜館』的用餐環境算是比較擁擠,另外不知道為什麼冷氣一直不冷,夏日的中午吃起飯來讓人汗流挾背,這是比較美中不足的地方。

涼拌豆子
味道還不錯,只是豆子口感偏硬了些。

醃蘿蔔
清脆爽口的蘿蔔味道很好,只是夏天的蘿蔔難免有些苦味,如果是冬天的蘿蔔一定更清甜可口。

清爽開胃的泡菜。

黃瓜拉皮
這個拉皮非常有水準,拉皮本身口感好不說,最重要的是它的醬調的很棒,淡淡的酸很有提味開胃的效果,濃郁的芝麻醬香濃可口,整個順口極了。

酸菜筍
老闆推薦的季節料理,酸菜的酸香配上綠竹筍的清甜,很有夏日風味的一道料理。

炒河蝦
鮮甜的河蝦簡單地拿來清炒是最對味的,因為主要就是想品嚐河蝦那份特有的鮮美,河蝦有種特殊的蝦香味,配上淡淡的紹興酒提香,很好吃。

雞火干絲
干絲的口感非常軟嫩細緻,跟一般吃到的干絲不太一樣,只是這天高湯的味道沒入味,吃起來少了ㄧ份鮮美,可惜了點。

五香肚尖
味道略為淡了些,不夠香。

紅燒馬頭魚豆腐
這個魚燒得很棒,魚肉本身鮮美細緻,醬汁味道鹹甜適中,豆腐整個吸收了魚鮮醬香,很好吃的一道紅燒馬頭魚。

蘿蔔牛尾(需預約)
牛尾燉得軟嫩可口,且味道燒得極好,鹹甜適中、牛香十足,是那種一入口就讓人驚豔的美味,很少吃到這麼好吃的燉牛尾,後來所有人都還加點外帶回家給家人品嚐呢~。

炒莧菜
這個就一般的炒青菜,沒啥特別的。

蝦仁韭黃水餃
這個也還好,一般般表現。

薑開煨麵
麵煨得軟爛可口,整個吸收了蔥香以及高湯的鮮,很好吃的一個煨麵。

炸銀絲捲
外酥內軟的銀絲捲很好吃,只可惜這點不提供煉乳,amy喜歡炸銀絲捲沾煉乳,覺得這樣才對味,沒有煉乳的炸銀絲捲就像是沒有梅子粉的芭樂,好吃是好吃,但就是少了些什麼的感覺。

老鴨煲(需預定)
這個是姊妹極力推薦的料理,果然沒讓人失望,味道好極了,一入口那鴨香融合了火烔與扁尖筍的鮮味,整個鮮香味美極了,是一道會讓人懷念的湯品,非常好喝。

老闆招待的飯後水果,香甜多汁。

雖然
這天吃的料理不是每一道都很好吃,但大致上來說都不錯,其中黃瓜拉皮紅燒馬頭魚豆腐、蘿蔔牛尾老鴨煲和煨麵都令人相當滿意,只不過這裡實在不太適合夏天來用餐,因為實在太熱了,等天氣涼一點,一定會再訪,回味那鮮美可口的老鴨煲。

老上海菜館
台北市仁愛路四段300巷9弄4號
02-2705-1161


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