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對於法式料理大家都不陌生，但“蔬食”法式料理就比較少見了。年初剛開慕的『pH7時尚法式蔬食料理餐廳』在台北市引起了不小的騷動，各大媒體爭相報導，再加上主廚是從藍帶畢業的，有了這幾層光環，一開幕就成功創造話題。
『pH7時尚法式蔬食料理餐廳』位於市民大道與敦化南路交叉口，白色簡約中帶著時尚的外觀，在這一帶反而特別搶眼。
一進門就看到了櫃台旁這個寬敝漂亮的等候區，第一印象馬上加分不少。
餐廳裡的感覺也很棒，時尚優雅，聽說老闆花了3000萬打造了這家餐廳，一看就是給女生來的地方，不論色調或氛圍都很不錯。
『pH7時尚法式蔬食料理餐廳』還曾借給“犀利人妻”拍片哦～，不知道大家有沒有發現？
桌上放著不同套餐中的主打的料理，從賣相看來都很不錯，套餐的名字也取的很有意思，價位從$1300～$2500不等。
習慣性地點了氣泡礦泉水。
麵包還蠻不錯的，鬆軟中帶著些許韌度。
麵包的佐料，由左至右分別是松露奶油、油漬蕃茄和素鵝肝醬。松露奶油的松露味道還蠻濃的，油漬蕃茄也很不錯。
最特別的是這個素的鵝肝醬，不但口感像，竟然連味道都很類似呢～，如果店家不說真的會以為是一般的鵝肝醬。
開胃果汁與小菜
右邊那個是石蓮花汁，酸酸甜甜還蠻好喝的，左邊是什麼amy竟然完全想不起來
。這天amy和朋友分別點了三種不同的套餐，分別是$1300的綠寶石饗宴、$1800的晶白鑽饗宴和$2500的粉紅鑽饗宴，差別很大，先分享照片，最後再來跟大家說總結。
大和開胃品（綠寶石饗宴$1300）
看起來精緻而豐富的開胃菜，但味道上並沒有特別突出。
蘇杭紅燒千切腐豆（綠寶石饗宴）
用香菇、豆腐和蒟蒻做成的東坡肉，從賣相上來說確實很像東坡肉，但味道就差很多了，吃起來就是很一般的紅燒素菜，沒有亮點也不鮮活迷人。
時蔬牛肝蕈煎燒餅（綠寶石饗宴）
這道料理也很沒意思，沒有令人驚豔的感覺，且口感上略為偏乾了些。
野生海味品翅羹（綠寶石饗宴）
這個湯的味道很妙，很像大雜燴，就什麼東西都往裡丟，卻嚐不出它有什麼特別的湯。
百膳精燉燦冰心（綠寶石饗宴）
這道湯品的名字取得很好，因此幾個朋友都被吸引而點了它，結果令人大失所望。
嫩煎法國號菇佐黑胡椒醬（綠寶石饗宴）
這個就像是杏鮑菇煎了之後淋上黑胡椒醬，很普通的一個主菜，味道也平凡的引不起太大的食慾。
廷膳麻香細麵（綠寶石饗宴）
其實就是麻油麵線，麵的口感過於軟嫩，有麻油香但味道卻不夠濃厚，過於輕挑。
甜點（綠寶石饗宴）
甜點也soso。
基本上$1300的綠寶石饗宴朋友們的反應一致認為是當天最差的，至於另外兩個套餐如何，明天再跟大家分享。
『pH7時尚法式蔬食料理餐廳』位於市民大道與敦化南路交叉口，白色簡約中帶著時尚的外觀，在這一帶反而特別搶眼。
一進門就看到了櫃台旁這個寬敝漂亮的等候區，第一印象馬上加分不少。
餐廳裡的感覺也很棒，時尚優雅，聽說老闆花了3000萬打造了這家餐廳，一看就是給女生來的地方，不論色調或氛圍都很不錯。
『pH7時尚法式蔬食料理餐廳』還曾借給“犀利人妻”拍片哦～，不知道大家有沒有發現？ 桌上放著不同套餐中的主打的料理，從賣相看來都很不錯，套餐的名字也取的很有意思，價位從$1300～$2500不等。
習慣性地點了氣泡礦泉水。
麵包還蠻不錯的，鬆軟中帶著些許韌度。
麵包的佐料，由左至右分別是松露奶油、油漬蕃茄和素鵝肝醬。松露奶油的松露味道還蠻濃的，油漬蕃茄也很不錯。
最特別的是這個素的鵝肝醬，不但口感像，竟然連味道都很類似呢～，如果店家不說真的會以為是一般的鵝肝醬。
開胃果汁與小菜
右邊那個是石蓮花汁，酸酸甜甜還蠻好喝的，左邊是什麼amy竟然完全想不起來
。這天amy和朋友分別點了三種不同的套餐，分別是$1300的綠寶石饗宴、$1800的晶白鑽饗宴和$2500的粉紅鑽饗宴，差別很大，先分享照片，最後再來跟大家說總結。 大和開胃品（綠寶石饗宴$1300）
看起來精緻而豐富的開胃菜，但味道上並沒有特別突出。
蘇杭紅燒千切腐豆（綠寶石饗宴）
用香菇、豆腐和蒟蒻做成的東坡肉，從賣相上來說確實很像東坡肉，但味道就差很多了，吃起來就是很一般的紅燒素菜，沒有亮點也不鮮活迷人。
時蔬牛肝蕈煎燒餅（綠寶石饗宴）
這道料理也很沒意思，沒有令人驚豔的感覺，且口感上略為偏乾了些。
野生海味品翅羹（綠寶石饗宴）
這個湯的味道很妙，很像大雜燴，就什麼東西都往裡丟，卻嚐不出它有什麼特別的湯。
百膳精燉燦冰心（綠寶石饗宴）
這道湯品的名字取得很好，因此幾個朋友都被吸引而點了它，結果令人大失所望。
嫩煎法國號菇佐黑胡椒醬（綠寶石饗宴）
這個就像是杏鮑菇煎了之後淋上黑胡椒醬，很普通的一個主菜，味道也平凡的引不起太大的食慾。
廷膳麻香細麵（綠寶石饗宴）
其實就是麻油麵線，麵的口感過於軟嫩，有麻油香但味道卻不夠濃厚，過於輕挑。
甜點（綠寶石饗宴）
甜點也soso。
基本上$1300的綠寶石饗宴朋友們的反應一致認為是當天最差的，至於另外兩個套餐如何，明天再跟大家分享。
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