喜愛烹飪的人對於餐具、鍋具以及一些廚房用品幾乎是沒有任何理由地無法抗拒，不論在網路上購物或是在百貨公司裡，眼睛幾乎都離不開廚房用品那一區，而且總會說服自己這個有需要、那個用的到，因此三不五時廚房裡就會有新玩具出現。
一直想買一個塔吉鍋，原本心裡鍾情的是Le Creuset的，但在mm媽給amy看了日本有田燒的塔吉鍋之後就變心了，因為它實在太美了，而且它的價格非常可親，一個5仟多日幣，換算成台幣還不到$2000呢～，如此美麗的塔吉鍋加上這麼漂亮的價格，不買一個怎麼都覺得對不起自己。
日本這款有田燒的塔吉鍋其實不大，整個鍋子的直徑是20cm，非常適合小家庭使用。鍋本身有分深淺二種，amy買的是深的，但深的也並不是很深的那種，高度只有4cm，小巧可愛。
目前家裡的砧板是Silit的，這幾年來一直是用抗菌塑膠砧板，這類的塑膠砧板好處是輕便好清洗，壞處是無法剁東西，因為塑膠砧板本身沒有彈性、不適合剁東西，因此一直想找一個好用的木砧板或竹砧板，看來看去，選了這牛頭牌出的竹砧板來用用看。
砧板上的廣告文宣，會選擇它也是因為這些文字。
砧板背面有做防滑的處理，這點還蠻重要的。
這個竹砧板很厚，大概有2~3公分，重量也很夠，相對地也夠穩，切菜時感覺跟塑膠砧板不太一樣，感覺比較不傷刀具，當然最重要的是剁東西時好用多了，另外還有一點也很重要，雖然它也會有刀痕，但吃竹屑總比吃塑膠屑好點。
砧板是一種消耗品，再加上現在刀具越做越好，很容易就會有刀痕在砧板上，大家要記得常用醋或熱水把砧板清潔消毒一下，當然最重要的是要保持乾燥、不要讓它發霉，好好保養廚房用品是身為小廚娘的我們一項重要責任，當然買些新鮮用品來讓自己開心也是必要的功課之一。
一直想買一個塔吉鍋，原本心裡鍾情的是Le Creuset的，但在mm媽給amy看了日本有田燒的塔吉鍋之後就變心了，因為它實在太美了，而且它的價格非常可親，一個5仟多日幣，換算成台幣還不到$2000呢～，如此美麗的塔吉鍋加上這麼漂亮的價格，不買一個怎麼都覺得對不起自己。
日本這款有田燒的塔吉鍋其實不大，整個鍋子的直徑是20cm，非常適合小家庭使用。鍋本身有分深淺二種，amy買的是深的，但深的也並不是很深的那種，高度只有4cm，小巧可愛。
目前家裡的砧板是Silit的，這幾年來一直是用抗菌塑膠砧板，這類的塑膠砧板好處是輕便好清洗，壞處是無法剁東西，因為塑膠砧板本身沒有彈性、不適合剁東西，因此一直想找一個好用的木砧板或竹砧板，看來看去，選了這牛頭牌出的竹砧板來用用看。
砧板上的廣告文宣，會選擇它也是因為這些文字。
砧板背面有做防滑的處理，這點還蠻重要的。
這個竹砧板很厚，大概有2~3公分，重量也很夠，相對地也夠穩，切菜時感覺跟塑膠砧板不太一樣，感覺比較不傷刀具，當然最重要的是剁東西時好用多了，另外還有一點也很重要，雖然它也會有刀痕，但吃竹屑總比吃塑膠屑好點。
砧板是一種消耗品，再加上現在刀具越做越好，很容易就會有刀痕在砧板上，大家要記得常用醋或熱水把砧板清潔消毒一下，當然最重要的是要保持乾燥、不要讓它發霉，好好保養廚房用品是身為小廚娘的我們一項重要責任，當然買些新鮮用品來讓自己開心也是必要的功課之一。
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食事 (7)
做甚麼菜用塔吉鍋？ 它的造型好特殊ㄚ！
是啊!造型很不錯!但是要做什麼料理呢?
造形好美喔!但要做什麼料理呢?
謝謝分享
看起來質感真的不錯@@
質感超好的阿~ 看到這樣的廚房器具 煮起才來也會很愉快阿~哈哈
期待Amy分享塔吉鍋料理喔~
很高興認識你
大家好
那塔及鍋 聽說 不錯 用
Amy 妳好， 之前有聽妳的推薦，購買使用上述的砧板 這麼多年過去 可否請妳推薦其他好用的砧板？材質不拘，但因我不常煮，需要容易保養的為佳 另外，覺得妳推薦牛頭牌的，底部有止滑，很實用👍
美國Epicurean這個牌子的砧板還不錯，可以考慮看看。
謝謝Amy回覆我🙏❤️ 我再確認看看 這個美國品牌的砧板 其中哪一個型號較適合
不要客氣：）