今年的生日大餐幾乎連續吃了一個星期,每天都有不同的飯局,每家餐廳amy都很喜歡,都是很適合慶生的好地方,讓amy一一跟大家分享。先從去年一試就成主顧的『屋頂上的貓私廚』開始這一連串的饗宴。


『屋頂上的貓私廚』餐桌上永遠插著美麗的花,在主人的巧手下這些美麗的花朵不但有了新生命,整個用餐的氣氛也加分許多呢~。


好喝的甜菜根果汁。


每次到『屋頂上的貓私廚』用餐,總是從前菜開始就有驚豔的感覺,左邊雖然只是小黃瓜、鮮蝦和蘑菇,蘑菇炒得極好,整個味道簡單地用味噌提味就讓人眼睛為之一亮呢~;右邊的蕃茄上頭是細緻的馬鈴薯泥,整個口感和味道也很棒。


鹹豬肉沙拉
如果沒親自嚐過、光看菜單一定會覺得“鹹豬肉沙拉”很怪,很難想像它的味道,但一吃就愛上了,鹹豬肉鹹香味美,配上清爽的沙拉形成了一種恰到好處的美妙。


酸豆鹹魚肉餅襯節瓜佐白酒芥末籽醬
amy覺得
『屋頂上的貓私廚』最厲害的是把中西食材完美地結合,讓人吃起來一點都不覺得突兀,反而會訝異怎麼會好吃成這樣?就像這個酸豆鹹魚肉餅,親身吃過才知道原來酸豆和鹹魚是這麼速配的好夥伴。


辣八豆魴魚山藥卷佐薑味紅蘿蔔泥
雲南的辣八豆配上魴魚山藥卷也少見吧?辣八豆的鹹香和辣味是這道料理的靈魂,讓整個料理瞬間鮮活了起來,當你正沈浸在那魚鮮醬香的滋味時,底下的薑味紅蘿蔔泥又讓味覺加入一種新的元素,讓人一口接一口地不斷想去品嚐它的美味。


芋泥雞肉卷襯肝腸年糕紅椒醬
雞腿肉裡頭包裹著四季豆與芋泥,雞肉軟嫩可口還帶著焦香,裡頭的芋泥也是綿密香濃,最讓amy驚豔的是底下的醬,因為amy不愛吃甜椒,但這裡的甜椒醬出 其地好吃,主要是那個肝腸有著畫龍點睛的功效,讓整個醬汁帶著肝腸的香氣,然後彈牙的年糕又在口感上有了跳Tone的美味,只能說實在是很棒的一道料理。


南瓜薏仁牛肉湯


南瓜的清甜、薏仁的風味加上牛肉湯的鮮美,一整個美味到不行,在寒冷的冬天裡來上這麼一盅湯,有著無比的幸福感。


這天讓amy很感動的是Roy和胖胖還特地幫我們二位壽星親手做了這麼美的蛋糕。


這個蛋糕是抹茶紅豆蛋糕,裡頭的蜜紅豆也是自己蜜的,抹茶香蛋糕體細緻可口,配上蜜紅豆,非常好吃的一款蛋糕,一旁的芋泥糕也很討喜,一整個大滿足。


這天的伴手禮是柚子蜜。


每次到『屋頂上的貓私廚』看到Roy和胖胖兩個大男人從這麼一個小小的家庭式廚房裡變出各種美味佳餚,就覺得他們兩個實在很厲害。


amy很喜歡這裡的小擺飾,像這個可愛的鐵皮玩具超有復古feel的。


超級可愛、在一旁從頭睡到尾的貓咪。

每次帶親友來
『屋頂上的貓私廚』用餐從來沒失望過,不論環境或餐點都讓人很滿意,不過
『屋 頂上的貓私廚』的生意越來越好了,現在amy即使一個月前訂位都不見得訂的到,還挺傷腦筋的。amy每次只要吃到很棒的餐廳都想馬上跟大家分享,但一分享 的結果就是自己也訂不到位,有時候不禁會想下次是不是要藏私?但又覺得這麼棒的地方不跟大家分享多沒意思,所以就算自己會訂不到位也一定要跟大家分享這些 好地方。

另外要跟大家說一個你們可能不知道的事,就是
『屋頂上的貓私廚』也有廚藝課哦~,只要事先預定,就可以把這些美味的料理學回家哦~,而且絕對是你家廚房就能做出來的料理,amy覺得這點超讚的,改天一定要約姊妹們來學幾道Roy和胖胖的拿手好菜。

延伸閱讀:

屋頂上的貓私廚-環境篇

屋頂上的貓私廚-餐飲篇

聖誕大餐@屋頂上的貓私廚

超棒的Brunch@屋頂上的貓私廚


屋頂上的貓私廚
訂位專線:0961173451
台北市和平東路三段391巷20弄25號

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