這家『陳光記飯店』是在澳門工作的朋友大力推薦的,說這裡的黑椒燒鵝非常棒,要我們一定要嚐嚐才不枉費到過澳門。朋友活靈活現地描述著『陳光記飯店』的黑椒燒鵝如何的美味,我們倆聽得猛吞口水,於是告別了朋友後立刻就上『陳光記飯店』報到。


『陳光記飯店』從外表看起來就跟一般我們常見的燒臘店沒什麼兩樣,坦白說若不是朋友大力推薦我們還真不知道這裡的燒臘是如此的美味,好吃得令人難忘呀~。


跟一般的燒臘店一樣,一進門就看到一隻隻燒鴨和各式燒臘整齊地排放著,師傅切燒臘的手沒停過。


下午1點多,店裡滿滿的客人,座無虛席,且這裡位子很窄,幾乎每桌是接踵而坐,外頭還有一堆人在排隊,生意好得讓人傻眼。


這裡的飯或麵類基本上都是澳幣25元,大概台幣100左右,以澳門的消費來說算蠻便宜的。


點了一份雙拼飯,原本想要黑椒燒鵝和豉油雞,沒想到這兩種都賣完了,只好換白切雞和叉燒。這個白切雞非常好吃,肉質軟嫩可口,淋上店內特製的醬汁,超對味的,可以想像豉油雞一定更棒,叉燒也很好吃,唯一美中不足是飯的口感差了些。


火肉
以往amy很少吃火肉,因為台灣做的火肉皮都又厚又肥,所以就沒什麼好印象。這次到澳門發現這裡的火肉皮超薄超脆的,且每一家味道都不同,像
『陳光記飯店』的火肉就鹹香入味,肉質也很好,皮更是酥脆討喜,非常好吃。


黑椒燒鴨
招牌黑椒燒鵝賣完了,我們只好退而求其次換點黑椒燒鴨,這裡的鴨肉實在沒話說,皮脆肉嫩又有肉汁,整個鴨肉吃起來椒香十足,非常美味可口,讓人一口接一口地停不下來呢~。

『陳光記飯店』的燒臘真是沒話說地好吃,價格也很合理,難怪用餐時間一位難求。這天最遺憾的是我們在要回台灣的當天才吃到這麼棒的燒臘,因此無緣嚐到黑椒燒鵝和豉油雞,老闆說黑椒燒鵝一天只做二次,中午要12點以前來,下午5點半以前來才有機會吃到,amy已經把它列入去澳門必吃的店家之一了。

陳光記飯店
澳門羅保博士街19號
(853)2871-0378


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