這幾年因為廚藝課而認識了一群好姊妹,大家興趣相投,都喜歡烹飪、愛好美食,除了一起上課之外,最常做的事就是聚餐,吃遍各大美食餐廳,除此之外大家還常一起團購各種東西,人多好辦事這句話常用在我們身上,水果往往一湊就是10幾20箱,生鮮食品和高檔食材也都在團購的範圍內,而且因為買的數量多,往往也能談到一個好價格。最近要辦年貨了,大家更是買得不可開交,為了這些年貨的收取,好姊妹們決定年前聚餐兼取貨,而地點就選在龍潭的『荳蔻餐廳』。


大家戲稱這天是吃尾牙兼辦年貨,因此開場就由好姊妹帶來的水果酒開始。這款水果酒超好喝的,酒精濃度不高,一入口先品嚐到的是哈蜜瓜的香甜味,接著才是淡淡的酒香,冰冰的喝非常好喝,這一喝又是團購了一箱


『荳蔻餐廳』老闆娘幫我們準備了筍絲,這道料理很多人家裡年節都會準備,但少量的話真的滷不出那個味道,於是『荳蔻餐廳』老闆娘就感心地說她願意攬下這個重責大任。這個筍絲是陝西料理老師教的做法,很好吃的呢~。


湖南臘肉
這個湖南臘肉是沒有用硝的,且是用稻子燻出來的,燻香味很明顯,口感也很好,瘦不柴肥不膩且口味不會過重,大家一吃了之後,又請老闆送了10條過來,因為臘肉是過年必備的食材之一。


鹹蛋竹筍
這道料理鹹蛋也是重要的主角之一,老闆娘為了找到品質好的鹹蛋,可說是問遍大江南北,後來才在新竹找到一家用茶葉慢火細蒸做出來的鹹蛋。這個鹹蛋鹹味不會太重,重點是它一點腥味都沒有,品質真是沒話說的好,當然成本也是別人的一倍。amy每次都覺得來『荳蔻』吃飯真的很划算,因為這裡的食材絕對超乎你想像的好。


很受歡迎的五穀飯,健康又美味。


藥膳蝦
這裡的蝦用的是無毒蝦,也是我們平時常團購的蝦子,品質非常好,且團購價是外面零售價的1/2。


叢林烤牛肉
這道在泰國料理課學的料理因為大受歡迎,目前是
『荳蔻餐廳』點菜率非常高的一道料理,大家都很愛。


清蒸魚
這裡的清蒸魚是amy每來必點的一道菜,因為『荳蔻』做的好極了,魚鮮醬香,硬是比其它餐廳好吃。


白塹雞
玉米雞做成的白塹雞品質很好,彈牙的雞肉加上金黃色的外皮非常可口,也是很受大家喜愛的一道料理。


脆嫩的水蓮加點香菇清炒就相當美味。


這天因為是年前聚會,姊妹們各自帶了禮物來分贈,這個用松阪豬做成的鹹豬肉就是其中之一,大家拿到後迫不及待地請老闆娘馬上料理來品嚐,果然好吃,肉質好、味道佳,帶著淡淡蒜香與黑胡椒香的鹹豬肉本身鹹味不會太重,配上蒜苗味道極搭,很開心又多了一道年菜了。


這鍋料多到快滿出來的湯是什麼湯amy也忘了問了,只記得裡頭的豆腐豆香十足,傳貴豆腐就是與眾不同,另外老闆娘還佛心來的放了紅棗、枸𣏌、百合、栗子、松阪豬等多種食材與藥材,湯頭一整個鮮甜美味呢~。


飯後甜點當然不能少,用法芙娜巧克力做出來的戚風蛋糕真是頂級的享受。


草莓塔
這個amy也很愛,塔皮酥脆、內餡香滑細緻而不甜膩,而且草莓品質超好的,
『荳蔻餐廳』的甜點用料高級又實在,有機會來這兒吃飯一定要嚐嚐這裡的甜點,會讓你驚豔呢~。


amy貢獻的有機蜜蕃茄。這個蕃茄好好吃,口感上完全沒有一般蕃茄那種吃起來皮是皮、肉是肉的感覺,幾乎不覺得它有皮,很好吃的一款蕃茄。

這天真的有的吃又有的拿,每個人都大包小包的,我們合購了用檜木燻的桶仔雞(超香超好吃,且肉質好好哦~)、牛肉、干貝、無毒蝦、湖南臘肉等等,每個人臉上都帶著滿足又愉快的笑容回家。amy真的很感謝這群姊妹們,因為有了她們,生活變得豐富許多,大家一起買東西、吃東西、談心聊天,彼此分享生活上的點滴,每一次的聚會總是聊到欲罷不能,大家常在聊天中深刻地感受到女人一定要有姊妹淘,生活因此會變得更加美麗有趣哦~。

荳蔻餐廳
桃園縣龍潭鄉北龍路391號
03-4708442


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