上週一個星期內amy吃了三家不同百貨公司美食街裡的鐵板燒,分別是桃園新光三越站前店的『鼎鮮鐵板燒』、微風廣場裡的『天然素材‧富士鐵板燒』,以及Sogo復興館的『凱林鐵板燒』,感覺上現在的鐵板燒越做越好吃了呢~。


這天原本和友人是想去大鵬灣吃飯的,沒想到Sogo復興館裡的大鵬灣竟然不見了,換上了這家『凱林鐵板燒』。沒看到大鵬灣,於是二人想說換到11樓吃『えん和食』,結果人家客滿,於是最後決定就給這家新開的鐵板燒店一個機會囉~。


舞動鍋鏟的師傅。這裡的師傅態度很好,感覺還挺專業的。『凱林鐵板燒』的座位並不多,以百貨公司美食街裡的鐵板燒來說算很小一家,但生意非常的好。


玉米濃湯
一開始看到這個濃湯還挺令amy失望的,因為已經很久沒有喝到這種只有芡汁沒有玉米、且味道超級淡的玉米濃湯了,原以為這種濃湯是十幾年前的牛排館才有的,沒想到在這裡還能重現,個人認為這種鐵板燒店還是以蘿蔔湯這種較為清淡的湯較為適宜。


白飯的品質還不錯,吃這種鐵板燒白飯很重要,白飯好吃的話,相對必能加分不少。


豆芽菜炒得也不錯,在炒透的同時還能維持些許的爽脆,口味上也算清淡,不會太油或過鹹。


高麗菜也有著蔬菜本身的鮮甜。


鱈魚與鮮蝦
二人點了一份雞排海鮮套餐和一份羊肉。這裡的海鮮品質很好,鮮度夠,且煎得火候也好,讓海鮮吃起來鮮香而不油膩。吃台式鐵板燒最怕就是吃到一堆油,這裡完全不會有這種感覺。


鐵板豆腐,鹹香下飯。


二人邊吃邊聊太開心了,羊肉反而忘了拍,不過羊肉不是重點,這個雞排是印象最深刻的料理。雞排皮酥肉嫩,本身就有用鹽巴調味,無需蘸醬就很好吃,吃得到那種煎過的鍋香,非常好吃。

『凱林鐵板燒』的品質算是很不錯的,且價位也不會太高,是家值得再訪的美食街餐廳。amy從小就很愛吃這種台式鐵板燒,反而沒有很愛那種日式高級鐵板燒,總覺得美食街裡的鐵板燒既澎湃又豪邁,只要花個幾百塊二個人就能吃得飽足又滿足。



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