10幾年前amy還是學生時,有一年的寒假跟姊姊同遊港澳,當時對於澳門印象最深刻的風景是大三巴牌坊、唯一記得的飯店是『葡京酒店』,而回味最深的則是『義順牛奶』的"雙皮燉奶"。即使事隔這麼多年,腦海中依舊清晰記著當時在議事亭前、噴水池旁的小甜品店初嚐"雙皮燉奶"時的美好滋味。


這次到了澳門才知道『義順牛奶』搬家了,從議事亭前地搬到附近的馬路旁,離原址不遠,還挺好找的。這10幾年來一直沒有再吃過"雙皮燉奶"了,amy帶著期待的心情來尋找當時的回憶。


我們剛進來時是客滿的狀態,還必需和別人共用一張桌子,沒想到10分鐘後竟然大家都很有默契地一起吃完離開,店裡就剛好呈現這樣空盪盪的模樣,很難得也很有趣。


『義順牛奶』因為有自己的牧場飼養乳牛,因此店裡的產品以奶製品居多,不過為了符合廣大客戶的需求,也有賣冰、汽水和簡單的餐點。




凍雙皮燉奶
這個冰雙皮燉奶很像奶酪和豆花的綜合體,奶味還算重,只是沒有了記憶中的那個美味,有點失望。


熱薑汁撞奶
這個喝起來就像是薑汁豆漿,只是豆漿變鮮奶,anthony是第一次來,他也覺得還是台灣的薑汁豆花比較對味。

不知道是因為味覺轉變還是當時年紀小,總之這次在『義順牛奶』並沒有找到記憶中的那份美好滋味,反而是以失望收場。離開『義順牛奶』後有種說不出的惆悵,有時候似乎應該把美好的回憶繼續留在腦海裡就好。


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