『七彩雲南』是桃園縣內知名的連鎖雲南料理餐廳,前些日子老闆在『七彩雲南』金陵店旁開了專賣擺夷風味的『滇邊燒烤』,因為客人不斷反映除了燒烤外也希望增加更多有特色的料理,於是店家推出了更多風味十足的邊陲料理,店名也因此更改為『麗江廚房』。


紹子湯米線/$80
光這一碗紹子湯米線就收買了amy的味蕾,別看它紅通通的,其實一點都不辣,那個紅是蕃茄的茄紅素。這個紹子炒的非常香,跟一般吃的紹子麵截然不同,這裡有著擺夷特殊的香料味,非常好吃。


花生小魚乾這種小菜雖然處處都有,但『麗江廚房』的花生小魚乾是amy吃過最好吃的,主要是因為它的小魚乾不會過於乾硬,是有一點韌度的,重點是除了花生之外還加了花生粉,整個香氣都提升了許多,蜜郁甘甜、讓人愛不釋口。


皮蛋豆腐/$40
這裡的皮蛋豆腐和『七彩雲南』的雲醬豆腐是一樣的,是amy每次必點的小菜,那依秘密配方調製而成的雲醬百吃不厭,比一般只有醬油或醬油膏的皮蛋豆腐鮮活好吃非常多。


牛干巴/$150
這是雲南口味的牛肉干,比我們平常吃的牛肉乾更乾更香,加上些許辣椒搭配,是道下酒的好菜。


擺夷小鍋米線/$100


這個擺夷小鍋米線,湯和米線是分開的,上桌後才把米線放入。這個也很好吃,湯頭有著擺夷料理的特殊風味,裡頭滿滿的料,不論味覺或視覺都非常豐富。


麻辣米線/$100
這絕對是嗜辣者不能錯過的美味料理,保證辣的過癮。


醃烤五花肉/$120
這個五花肉也是令人回味不已,五花肉因為已經先醃過香料,因此本身就有淡淡的鹹味,除了鹹味之外還有綜合香料的香氣,口感軟中帶Q,蘸上特調的蒜檸汁,非常對味。




傣味燒魚/$160
魚肉上舖滿了香茅、檸檬葉、辣椒等多種香料,經過蒸煮後魚肉吸附了香料的味道,軟嫩鮮美,風味十足。


烤雞翅/$100
『麗江廚房』的烤肉與眾不同的地方在於它是用雲南特殊調味料醃製的,混合多種特殊香料,美味獨特。


韭菜水餃


這個水餃算是近年來吃過的水餃中非常好吃的,皮Q餡香,最特別是它的蘸醬。


店家調了二種醬,都是用特殊香料調的,跟以往習慣的蒜頭、辣椒等截然不同,味道出奇地好,大家有機會一定要試試這種特別的蘸醬。


泡菜水餃


這個泡菜水餃有著濃郁的泡菜香,微微的酸中帶辣,也很不錯。

『麗江廚房』的菜有亮點,口味獨特、風味絕佳,再加上價格實惠,像這天我們4個人用餐才$1000多塊,非常划算,確實是個朋友小酌或家庭聚餐的好地方。

麗江廚房
桃園縣中壢市金陵路二段123之2號
03-4684366



全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()