離開天堂號之後已經近午了,旅行社安排在先在下龍灣享用午餐,因為下午還有將近4個小時的車程才能回河內市。


這天的午餐安排在西貢下龍酒店的中餐廳。下龍灣這裡的餐廳並不多,再者下龍灣市區離碼頭較遠,因此旅行社多半安排在碼頭附近的飯店裡用餐。這天一到餐廳導遊就說這一餐有個驚喜的料理,讓大家很期待。


在餐廳裡也可以看到下龍灣的風景。


只可惜天候不佳,整個下龍灣像是矇上了一層霧。


菜還沒上,導遊就拿出了這瓶"蛤蚧海馬酒"說是當地特產的酒,很補。anthony小啜了一口說藥酒味十足,就不想再喝了,同桌二個年過六十的歐吉桑倒是喝得很起勁呢~,因為接下來要坐四個小時的車,他們說喝了比較好睡


在越南吃飯,桌上一定都會擺好這些個佐料,辣椒、蒜片、魚露、檸檬這些都是基本配備。


越南的青菜其實跟台灣很類似,像照片中這個是炒佛手瓜,因為炒的夠透且有瓜的清甜香味,再加上蝦子的海味提鮮,很受大家喜愛。


這道雞肉就很簡單,單純用醬油來調味,味道不重,淡淡的醬香,很一般的菜。


越南的海鮮很多,因此每一餐一定是海鮮多於肉類。這個花枝本身很新鮮,簡單地用些蔬菜拌炒就很好吃。


香酥鮮美的鹹酥蝦。


越南的魚都很好吃,魚肉細嫩刺也不多,烹調方式幾乎都以清蒸為主。


清蒸蛤蜊,鮮美可口。


這個小炒很受同桌團員的歡迎,大家說因為有榨菜點綴,因此很香很好吃。


清炒高麗菜,但高麗菜沒炒透,吃起來青澀味很重,算是當天的料理中較為不討喜的一道菜。




青菜湯,清清淡淡有蔬菜的香氣,還不錯。


就在大家都吃飽後,服務生拿出了這個"鴨仔蛋",還一個人一顆哩~,10個人裡有9個不敢吃,amy當然也不敢呀~,還好同桌有人鼓起勇氣嚐試,才讓amy一探這越南人特愛的食補蛋。




鴨仔蛋就是裡頭有還沒孵化完成的小鴨仔,毛髮及雛型清晰可見,其實光看到這個樣子大家就快受不了了。


越南人的吃法是加點薑絲、九層塔、鹽巴,拌一拌之後一起入口。勇敢嚐鮮的團員在一入口後大家就紛紛問他味道如何,沒想到他竟豎起大姆指直說好吃、說蛋裡有肉的味道,說得大家更害怕了。不過真的是國情不同,在越南這鴨仔蛋可是人人愛的呢~。

在越南吃中菜雖然味道還不錯,但總覺得如果能多吃一點當地的特色料理就更好了。吃完午餐後要拉車回河內了,這天入住河內市的『洲際飯店』,晚上是在飯店裡用餐。河內的『洲際飯店』如何呢?稍後再來細細分享。


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