前些日子跟一位印度老師學過幾堂印度料理,對於印度菜不算陌生但也不像對其他料理那般熟悉,除了課堂外,amy也鮮少在外面餐廳吃印度料理,因此印度餐廳裡賣些什麼?餐廳裡的菜跟老師上課做的有何不同?其實都蠻好奇的。每次只要學了新的料理,amy就會想到處去嚐嚐看、比較一下,順便可以了解老師是不是真的有兩把刷子,這也算是挑選老師的一個好方法。


台北市的印度料理餐廳其實也不少,google一下會找到一堆,這天挑了位於神旺飯店後面巷子裡的『泰姬印度餐廳』。




餐廳的佈置非常特別,雖然沒去過印度、也不知道人家真正印度的餐廳長什麼樣,但走進這裡可以感覺到老闆的用心,感受得到濃郁的印度風情。


店內的擺設似乎都是從印度來的一些工藝品,蠻特別的。


商業午餐中的C餐/$250


主菜是北印風味咖哩雞
雞肉口感略柴,咖哩味道沒有很濃、香氣也較淡,倒是辣味十足。


黃扁豆咖哩
這個咖哩的味道跟雞肉的咖哩雷同,差別在於裡頭是黃扁豆泥和較多的蔬菜,因此口感較滑順,但一樣是辣味鮮明。


綠色沙拉和優格
印度料理中優格是很常見到的,因為印度料理口味重且辛辣,因此搭配優格和大量蔬菜可以中和辣度,也比較健康。


碳烤餅
這個烤餅軟中帶Q,蘸著咖哩吃很香很對位。


碳烤餅上放些綠色沙拉和優格,然後蘸著咖哩吃,這樣吃不但中和了咖哩的辣味,也因為蔬菜和優格的關係,讓口感和味道都變豐富了。


烤羊肉串
這兒的烤羊肉串和想像中的有點差距,這個羊肉串烤得很乾,口感上很像風乾了的香腸,香料味十足,慢慢咀嚼會覺得還蠻香的。


想嚐嚐看這裡的黃薑飯,於是單點了一碗,這樣一碗飯$40。這裡的黃薑飯香氣較淡,感覺上普通了些。


甜味優格
感覺上就是很甜的優酪乳。


印度熱奶茶
奶茶的茶香很濃,蠻好喝的。


印度西米露
很甜很甜的西米露。

這天吃的料理坦白說都沒有令人驚豔之處,感覺上香氣都偏淡,沒有那種豐富的香料香,倒是都挺辣的。這天服務生因為是新手,一問三不知道,我們只好靠感覺來點餐,可能因此剛好沒吃到店裡的招牌菜,下次有機會再來嚐嚐其它料理,看是否會好些。

泰姬印度餐廳
台北市忠孝東路四段170巷6弄12號
02-87730175

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