月初婆婆生日,今年選在『三井料理美術館』幫婆婆祝壽。很久沒有到『三井料理美術館』吃飯了,看了看以往的食記,上次到三井竟是二年前的事了,但amy一直覺得三井是個宴客和家人聚餐的好地方。一家人訂了一個12人的大包廂,環境寬敞舒適,也挺安靜的。


鱈場蟹沙拉
這天我們訂了1500/人的套餐。


酥炸太刀魚佐紅酒醋。這個太刀魚味道很好,魚肉酥軟細緻又不油膩,配上紅酒醋也很對味。


生魚片
按照amy的要求給了牡丹蝦、干貝、鮭魚肚、青魽和紅魽。這天的生魚片不論溫度或鮮度都很好。


馥蘋牛肉


牛肉油花分佈均勻,看起來很不錯。


牛肉軟嫩可口,淡淡的鹹甜味,很好吃。


鹽燒鮫鰈魚頭
鮫鰈魚的魚肉蠻Q的,三井在烤魚上的表現確實沒話說,不論鹹度或整個熟度都控制得很好,非常好吃的一道料理。


鹽燒紅喉
除了鮫鰈魚頭外,還有二大條紅喉,烤紅喉更是沒話說的鮮美可口。


炸物
香菇包著蝦肉和花枝肉,香菇的香氣融合了海鮮的鮮味,挺好吃的呢~。




二大盤長到快照不下的壽司,裡頭有炸蝦壽司、軟殼蟹壽司和比目魚鰭邊肉壽司,都很好吃。


最後還有二個火鍋,這天amy選了清湯火鍋,因為根據以往的經驗,大家到這時已經吃不下了,所以幾乎淺嚐則止、打包居多,因此選擇清湯火鍋,吃不完打包回家還可以做雜炊。


二份滿滿有著魚肉、豆腐、蔬菜和葛粉條等的火鍋料。


每個人真的都只小嚐了1/3碗,因為吃到這大家都已經飽到不行。這個火鍋味道很鮮美,拿回家做雜炊很棒。


水果和紅豆湯。水果甜美多汁、紅豆湯濃甜味美。


再來一杯咖啡或綠茶,就成最棒的ending了。

每次到三井吃飯都覺得真的很"澎湃",料理的味道也都很不錯,請客的話絕對面子十足,三井環境好、服務佳,是個很適合長輩慶生或宴客的好地方。

三井料理美術館
台北市敦化南路一段108號B1
02-27413394

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