『阿娟肉粽魯麵』是amy&anthony吃過的台南小吃中最誇張的一家店,它只賣三種東西:肉粽、魯麵和鹹粥,但卻夯到不行。


這天二人走到國華街時還在討論著不知道『阿娟肉粽魯麵』好不好找,結果發現根本不用找,排很長的隊伍那家就是了,超誇張的,從我們11點半到這裡一直到12點多離開,排隊的人潮都像照片中那麼多,而且老闆娘還得一直喊"已經賣完囉~"。


老闆娘"阿娟"正在煮鹹粥,已經快起鍋了,排隊的人等的就是這一鍋。『阿娟肉粽魯麵』賣的東西雖然只有三種,但除了肉粽之外,其它都是限時限量的。滷麵是10:30~13:00,鹹粥是11:30~13:00,但通常滷麵11:30以前就賣光了,而鹹粥更誇張10分鐘到半個小時內就沒了,因為那一長長的隊伍都是來買鹹粥的,而且一買就是一鍋。


菜頭粥
還好內用不需排隊,趕緊點了一碗菜頭粥、一碗魯麵,找好座位準備享用。這裡的粥週一到週五賣的不同,週一是芋頭粥、週二高麗菜粥、週三菜頭粥、週四筍絲粥、週五芋頭粥,因為芋頭粥最受歡迎,所以一週賣二次。

 
菜頭粥裡有菜頭、雞絲、蝦仁、蝦米和香菇,每一口都能吃到滿滿的料,湯頭有著淡淡的海鮮鮮味以及大骨湯的甜味,配上菜頭的清香,很像小時候家裡常煮的鹹粥,有種懷念的古早味。這樣一大碗鹹粥才賣$50,難怪生意好的不行,改天有機會一定要吃吃人氣No.1的"芋頭粥"。


魯麵
"魯麵"是台南非常有特色的小吃之一,聽說以前只有家裡辦喜事時會煮上一鍋魯麵,但隨著時代進步,現代人喜宴都在飯店辦了,因此很少人在家裡煮魯麵了。對老一輩的台南人而言,"魯麵"有著特殊的傳統習俗意義。


雖然魯麵是這麼有特色的一個台南小吃,但說實話,amy還真吃不慣,因為它又酸又甜,酸度和甜度都是一般食物的3倍,第一次吃到肉羹是甜的耶~,而且黑醋的味道好重,amy這個不習慣濃郁醋酸味的人還真無法接受,不過anthony倒是覺得味道很好,因為"又酸又甜"很開胃,所以"吃"跟個人喜好真的有很大的關係。無論如何,有機會到台南還是要嚐嚐這個台南古老的傳統麵食,是一種新的體驗。


『阿娟肉粽魯麵』的肉粽也是遠近馳名,這些是當天包好的,但因為端午節快到了,粽子一個月前都被訂光了。


amy拿出撒嬌的功力,跟老闆娘ㄋㄞ到二顆粽子,帶回飯店當下午茶。


『阿娟肉粽魯麵』的肉粽個頭不大,裡頭的料卻非常豐富,每一口都能吃到那食材的鹹香,即使我們吃的時候已經冷掉了但還是很好吃,不難想像它熱的時候淋上醬汁加上香菜,一定更棒。

『阿娟肉粽魯麵』的東西因為是分時段賣,所以amy建議最好的時間點是早上11:30到,像我們這天運氣好,魯麵還有剩,粥剛開始賣,若不是端午節的原故,粽子一整天都買的到,所以大家如果要來,記得注意一下時間哦~。

阿娟肉粽魯麵
台南市國華街三段87號
06-2206812

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