之前在Bellavita地下二樓吃『御馳走』時發現有家"埃及料理"餐廳『Habbi Cafe』,當時就非常有興趣,可是已經在『御馳走』吃飽了,心裡就想著下次一家要來嚐嚐"埃及料理",很好奇"埃及料理"到底是什麼滋味?


這家名為『Habibi』的埃及料理餐廳位於B2角落,就在圓頂市集的旁邊,很多人都會走過來看一下menu,然後帶著疑惑的表情猶豫了一下又離開,因為在台灣幾乎很少有專門賣埃及料理的餐廳,大家可能對埃及料理都很陌生,這天我們也是帶著一顆無比好奇的心走進來的呢~。


沒去過埃及也不曉得這裡的料理道地與否,不過價位上來看並不會很貴,尤其還有商業午餐優惠,一份約300多元,對於想嚐試的人來說也算是在可以接受的範圍內,於是我們點了一份商業午餐,另外單點了一個主餐。




『Habbi Cafe』的廚房是透明的,可以從玻璃窗外看到師傅在處理食材和料理的過程。


櫃台上擺著埃及的照片和一些香料,這些香料應該是埃及料理常用的吧?


雜菜義麵湯


裡頭的食材非常豐富,味道跟義大利蔬菜湯很像,連裡頭的料都很像,只不過這個湯多了淡淡的咖哩香,它的咖哩味一開始並不明顯,入口後最後才由舌根慢慢散開,非常特別。


這天的商業午餐是"香料烘羊肉茄子馬鈴薯",一份$350。


另外還附了張埃及口袋餅。


蘇梅沙拉
這個沙拉的醬汁非常特別,是未曾嚐過的味道,淡淡的酸加上很奇特的香料味,裡頭一種脆脆的餅很好吃,整體來說很有特色。


薄荷酸乳酪
這個酸乳酪單吃對amy來說有點酸,但搭配著其它食物時就覺得很有風味,再加上埃及料理口味較重,酸乳酪可以中和香料的味道,讓料理的整體感變的很好。


用餅包著酸乳酪吃別具一番風味。


招牌埃及式通心麵
這個埃及式通心麵很有意思,從視覺上來看像個大雜燴,有通心麵又有一般的圓麵,另外還有飯,上頭還佐了像豆子泥之類的醬,看起來挺複雜的,吃起來不論口感或味道也都不簡單。口感上有趣的是麵和飯同時吃進了嘴裡,味道上則有著淡淡的特殊香料味,很特別且還蠻好吃的一個料理。


用埃及麵包搭配著吃又是一種不同的感覺。


商業午餐的主菜"香料烘羊肉茄子馬鈴薯",非常濃的香料味,有茴香、孜然、咖哩等多種香料混合而成的味道,非常好吃,搭上其它的配菜也很搭。


埃及香料烤牛肉
這是單點的主菜,有附蔬菜和招牌埃及式通心麵。這道菜有很多amy很不愛的青、紅椒,但它的料理手法讓那討人厭的椒味都不見了,再加上濃濃的香料味,出奇地好吃。


埃及香料烤牛肉用的是澳洲的無骨牛小排,肉質很好,香濃的香料味,配上蔬菜,還蠻好吃的。


香料烤牛肉附了優格醬做搭配,香料的味道跟優格真的很搭,有加分的效果。


焦糖核果派
額外加點的甜點,很想知道埃及甜點是什麼味道。


這個千層派的派皮非常非常的酥,酥到很脆,而裡頭的焦糖核果超級甜,甜到很膩,埃及人都吃這麼甜嗎?


點了一杯咖啡來配甜點,咖啡很一般。原本以為這裡連飲料都會賣埃及奶茶或什麼之類的,結果沒有,有點可惜。

埃及料理比想像中好吃很多,雖然香料味道很重,但因為有優格醬和酸乳酪中和,還蠻不錯的,感覺上跟印度料理的味道非常相似,都是複雜且鮮明的香料味,偶爾嚐嚐還蠻不錯的。

Habibi Cafe
台北市松仁路28號B2



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