春天是個適合外出踏青的季節,前陣子在雜誌上看到『牧蜂農莊』的介紹,看起來很是吸引人,於是兩個人驅車前往三芝的芝柏山莊,吃烤雞喝蜂蜜水去。


其實我們多是被食物吸引來的,雜誌上介紹的烤雞和肋排看起來都很不錯,吃對我們的誘惑比什麼都大。這天天氣很好,氣候宜人,我們選擇在戶外用餐。


在茅草屋吃烤雞別有一番風味。坐在這兒徐徐微風迎面吹來,非常舒服。




『牧蜂農莊』養了很多蜜蜂,離用餐區不遠處就可以看到許多蜂箱,一旁蜜蜂飛得嗡嗡作響,蠻嚇人的。


『牧蜂農莊』的佔地很廣、環境很好,還有很多生態區,很難想像就在"芝柏山莊"裡有個這樣的地方,在大自然的擁抱下用餐,感覺很棒。四處走走之後就準備用餐了,我們預定的烤雞大餐已經準備好了呢~。


烤得香噴噴的烤雞看起來非常可口,老闆娘說他們的烤雞除了肚子裡塞了滿滿的香料之外,表皮還抹了蜂蜜,因此烤出來才會這麼油亮。這個烤雞的肉質很軟嫩,連雞胸肉都不柴,雖然味道比較淡,但還蠻好吃的。一隻二個人吃不完,amy把剩下的打包回家做雞肉飯,很不錯。


一份烤雞套餐$1200,除了有一隻烤雞之外還有這個非常豐富的蔬菜盤,底下還有麵,這是烤雞時一起下去烤的蔬菜,利用烤雞滴下來的油及湯汁提味,味道還不錯,只是有點小油。


還有貢丸湯,有媽媽味的貢丸湯,跟家裡煮的很像。


每人一杯蜂蜜柚子茶,有點淡但還不錯喝。


吃完烤雞大餐後,我們移到這個用紅磚頭砌成的房子準備享用飯後甜點。




紅磚屋裡佈置得很有農村風味,很多客人都喜歡到這兒喝茶聊天、聽老闆講解一些有關蜜蜂的知識。


『牧蜂農莊』的蜂蜜可是年年得特等獎的哦~,而且有經過檢驗,安全無農藥。


因為我們這天是平日來,所以烤雞大餐和蜂蜜蛋糕都要預約,還好事先預約了,不然就吃不到了呢~。


這個蜂蜜蛋糕有著很濃很香的蜂蜜香,雖然口感乾了點,但還是蠻好吃的。


邊吃蛋糕邊聽老闆娘解說如何辨別真假蜂蜜。照片中這個是真的蜂蜜,大家注意老闆娘放在蜂蜜後方的手,手指頭很模糊幾乎看不清楚。


旁邊的假蜂蜜則可以很清楚地看到手指。這只是初部的辨識方法,接下來還有呢~。


真假蜂蜜分別裝在搖搖杯中搖晃均勻後倒入玻璃杯裡,左邊是真的蜂蜜,顏色有點白、泡泡細緻又多且久久不消;右邊的假蜂蜜一下就沒有泡泡了,而且很清澈。這天聽老闆娘講解了許多關於蜜蜂和蜂蜜的知識,著實給我們上了一堂很受用的課呢~。


『牧蜂農莊』有二種蜂蜜,左邊是龍眼蜜、右邊是百花蜜。左邊那瓶龍眼蜜還是去年得特等獎的,amy各買了一瓶回去,老爺很愛喝蜂蜜水。


這天除了吃到好吃的烤雞、蜂蜜蛋糕之外,還上了一堂有關蜂蜜的課,很充實的一天。不知道大家有沒有發現,這裡房子的窗戶都弄成蜂巢的形狀,非常有意思。

『牧蜂農莊』是個很適合帶小朋友來的一個好地方,環境好且有教育意義,每年的5月還有金針花海,老闆娘說那時候很美,amy也想再帶小姪子去一次呢~。『牧蜂農莊』的地址雖然看起來很偏僻,但它其實就在"芝柏山莊"內,很好找,進山莊後直走,看到一個廢棄的游泳池,從旁邊的小路進去很快就看到了。游泳池的對面就是之前分享過的『菊地英隆』,有機會到芝柏山莊也可以選擇在那兒用餐哦~。

牧蜂農莊
台北縣三芝鄉茂長村74號
02-26363742

延伸閱讀:

菊地英隆



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