好久沒吃日式炸豬排了，有點想念那外酥內嫩且厚實的口感。在桃園想吃日式炸豬排只有一家沒得選了，就是桃園站前新光三越樓上的『勝博殿』。不過也還好桃園有『勝博殿』，不然在過年這種時期想吃個豬排還得跑一趟台北，會覺得很累。
標準備配之一，自己動手現磨芝麻。amy個人習慣是芝麻不要磨太細，尤其千萬不能磨到糊狀，大概有點碎即可，然後醬不要加太多，這樣蘸起來最對味。
以前桌上都放有胡麻醬及和風醬二種醬汁來搭配高麗菜絲，現在都只放和風醬，胡麻醬需跟服務生要才有，個人偏愛胡麻醬。
這天的小菜是黑豆及醃蘿蔔，二種都不錯。
新春特大明蝦套餐／$588
春節限定的大明蝦套餐，只供應二個星期，從2/14到28。這種明蝦很大、吃起來超過癮的，而且麵衣也不會太厚，讓人非常滿足。這天的豬排也炸得很好，外酥內嫩，美味可口。
腰內豬排特製咖哩套餐／$300
標準的日式咖哩，有點甜有點辣，咖哩又香又濃，算是大人口味的咖哩，吃完會覺得辣辣的那一種，但還蠻好吃的，尤其是這個腰內肉超嫩的，配上咖哩醬，很讚。
香酥牡蠣／$180
冬季限定的日本廣島牡蠣。『勝博殿』的日本牡蠣真的很不錯，大顆又新鮮，一口咬下那海味在嘴裡散開，會讓人懷念起在日本松島時吃的牡蠣餐，不能去日本吃牡蠣時到『勝博殿』點二顆來解饞也不賴。
唐揚雞塊／$120
加了紫蘇葉的炸雞塊，沒吃到紫蘇的香氣，口感異常地濕軟，味道偏淡，吃不太出來有什麼特別之處。
加了紅白蘿蔔的味噌湯還蠻好喝的，不但口感豐富、味道也很順口。
飯後甜點我們選了一個香草冰淇淋、一個抹茶冰淇淋，感覺上比以前的好吃一點，至少沒硬到挖不動。
飯後甜點除了冰淇淋之外還有熱醋飲，紅麴調成的健康醋飲味道不會很嗆，連amy這個不愛酸的人都蠻能接受的，吃了一堆炸豬排後來杯紅麴健康醋飲感覺還蠻不錯的，有解油膩及助消化的作用。
這天在桃園三越站前店吃『勝博殿』後又重新燃起對炸物的興趣，尤其是大明蝦和牡蠣，真的很不錯，喜歡這二種海鮮的朋友，不妨到『勝博殿』試試看哦～。
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