麵食中包子與水煎包是amy很喜歡的，總是四處尋找好吃的包子和水煎包，在報章雜誌媒體上看到了介紹好吃的都會想去買來嚐嚐，但大部分介紹的地方都離我太遙遠。前一陣子在電視上看到這家『馬師傅麵食總匯』的介紹，內容讓amy很心動，於是趕緊上網找了地址，發現就在中壢，還不算太遠，於是挑了個好日子前去買包子吃。
出發前特地打了電話預訂並問路，跟著老闆的描述走進巷子後才發現原來『馬師傅麵食總匯』隱身在住宅區也就算了，竟然連招牌都沒有，只是在門口用紅紙貼了自己寫的＂馬家饅頭＂四個字，難怪很多人都說不太好找。
一進門就看到幾個正在蒸饅頭的大蒸籠。
一旁是工作室。『馬師傅麵食總匯』已經有40年了，目前的老闆馬書生是第二代，而他也已經60歲了。
蒸籠上正準備開始蒸的饅頭。這裡的特色是用老麵發酵，40年的老麵沒斷過。
走進屋內，還有幾個鍋是做山東大餅的。
桌上放著幾塊切好的山東大餅，amy拍照留念，因為對山東大餅沒什麼太大興趣，所以這天就沒買了。
馬伯伯很可愛，看到amy拿相機，馬上端出了這一籠有著各式各樣造型的麵點給amy拍照。
這個叫＂神龍＂，馬伯伯說這是北方人過年要擺的，一公一母、得擺上一對，。
紅棗餑餑
這也是過年才有做的，感覺很有年味。
可愛的小老鼠。
amy最喜歡這個刺蝟，超可愛、超傳神的。
這裡賣的麵食還真不少，看到有賣水餃挺開心的，打算買些回家嚐嚐，沒想到前一天做的早被預訂一空了，當天的要下午才有做。
amy買了肉包、酸菜包、豆沙包及韭菜盒子。照片中是肉包和酸菜包，有紅點的是酸菜包，包子的大小大概有掌心這麼大。
酸菜包的酸菜味很濃，不會太鹹，有點小辣，麵皮算是軟中帶點嚼勁的那種，整體來說還不錯。
anthony咬了一口肉包，說很空洞。
接連又咬了好幾口還是只吃到皮沒吃到餡兒，裡頭的肉餡兒真的有點小，因此感覺一直在吃皮。肉餡兒的味道調得不錯，只不過略淡了點，鹹味不夠重再加上肉餡兒相較太少，因此吃起來感覺就有點空虛。
三角型的豆沙包。
這個豆沙包跟一般的不太一樣，它的豆沙比較稀，而且沒那麼甜，因為豆沙稀能流到每一個角落，因此每一口都能吃到豆沙，豆沙不太會太甜吃起來也就不會膩，是蠻好吃的一個豆沙包，同時也吃的出來豆沙是自製的，amy很喜歡。
韭菜盒子還沒弄來吃所以不知滋味如何，饅頭因為個人不愛所以沒買，也許饅頭才是『馬師傅麵食總匯』的強項也說不定。
馬師傅麵食總匯
中壢市功學社新村252號
03-4662381
出發前特地打了電話預訂並問路，跟著老闆的描述走進巷子後才發現原來『馬師傅麵食總匯』隱身在住宅區也就算了，竟然連招牌都沒有，只是在門口用紅紙貼了自己寫的＂馬家饅頭＂四個字，難怪很多人都說不太好找。
一進門就看到幾個正在蒸饅頭的大蒸籠。
一旁是工作室。『馬師傅麵食總匯』已經有40年了，目前的老闆馬書生是第二代，而他也已經60歲了。
蒸籠上正準備開始蒸的饅頭。這裡的特色是用老麵發酵，40年的老麵沒斷過。
走進屋內，還有幾個鍋是做山東大餅的。
桌上放著幾塊切好的山東大餅，amy拍照留念，因為對山東大餅沒什麼太大興趣，所以這天就沒買了。
馬伯伯很可愛，看到amy拿相機，馬上端出了這一籠有著各式各樣造型的麵點給amy拍照。
這個叫＂神龍＂，馬伯伯說這是北方人過年要擺的，一公一母、得擺上一對，。
紅棗餑餑
這也是過年才有做的，感覺很有年味。
可愛的小老鼠。
amy最喜歡這個刺蝟，超可愛、超傳神的。
這裡賣的麵食還真不少，看到有賣水餃挺開心的，打算買些回家嚐嚐，沒想到前一天做的早被預訂一空了，當天的要下午才有做。
amy買了肉包、酸菜包、豆沙包及韭菜盒子。照片中是肉包和酸菜包，有紅點的是酸菜包，包子的大小大概有掌心這麼大。
酸菜包的酸菜味很濃，不會太鹹，有點小辣，麵皮算是軟中帶點嚼勁的那種，整體來說還不錯。
anthony咬了一口肉包，說很空洞。
接連又咬了好幾口還是只吃到皮沒吃到餡兒，裡頭的肉餡兒真的有點小，因此感覺一直在吃皮。肉餡兒的味道調得不錯，只不過略淡了點，鹹味不夠重再加上肉餡兒相較太少，因此吃起來感覺就有點空虛。
三角型的豆沙包。
這個豆沙包跟一般的不太一樣，它的豆沙比較稀，而且沒那麼甜，因為豆沙稀能流到每一個角落，因此每一口都能吃到豆沙，豆沙不太會太甜吃起來也就不會膩，是蠻好吃的一個豆沙包，同時也吃的出來豆沙是自製的，amy很喜歡。
韭菜盒子還沒弄來吃所以不知滋味如何，饅頭因為個人不愛所以沒買，也許饅頭才是『馬師傅麵食總匯』的強項也說不定。
馬師傅麵食總匯
中壢市功學社新村252號
03-4662381
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