鴨母寮菜市場裡有一家非嚐不可的美食，吃過的都說好，它沒有店址也沒有店名，隱身於市場內的一個小角落，大家都叫它＂骯髒麵＂。
市場裡黑暗的一個小角落，早上11點坐滿了用餐的客人，它的位置非常不明顯，我們還是問了人家才找到的，坦白說看到這個景象amy有嚇到的感覺。沒想到市場裡的一家麵攤生意如此之好，還沒到中午用餐時間就客滿了，更特別的是每個人除了點碗麵之外，還會從市場買點其他的東西來搭配著吃，好有地方特色的一家店。
廚房就在樓梯下的小角落。這裡最特別的是用炭火煮麵，難怪一近麵攤就聞到燒木炭的味道，搭配上四周幽暗雜亂的環境，古早風情滿溢。聽說炭火煮出來的麵特別好吃，讓我們充滿了期待。
餛飩湯
這裡的餛飩皮薄而Q，內餡鮮美有彈性，很好吃；用肉燥提味的湯頭雖然有點油，但卻有種特殊的美味。
幾乎人人都點的乾拌麵。剛上桌時amy看不出來它有何特別之處，只覺得肉燥給的很大器，但拌開後嚐了第一口就發現了它過人之處。
這個乾拌麵跟以往在台南吃的乾拌麵截然不同，它沒有很深的醬色，但它有非常深邃的味道，原以為只是簡單用肉燥調味，但一入口卻發現還帶有麻醬和花椒的香氣，忍不住馬上再嚐一口確定一下，嘴裡那花椒的香麻很鮮明，這個有著肉燥鹹、麻醬香、花椒麻的麵，超級好吃，一口口引人入勝，頗有特色，是amy在台南吃到的乾麵中最好吃的。
這裡還有個很有趣的東西，一坐下來amy就發現每個人桌上都有著空杯子，正納悶大家喝的是什麼時，就看到一位老伯端著二杯紅茶到隔壁桌，amy忍不住出聲也要了二杯，二杯15元。這個紅茶很有紅茶的香氣，淡淡的甜還蠻不錯的，雖然沒有雙全紅茶好喝，但在市場裡吃＂骯髒麵＂配紅茶很有意思。
雖然這裡的環境不是很好，但它的麵做的實在非常可口動人，即使沒有舒適整潔的環境依然讓amy念念不忘，每當肚子餓想外食時，總想著如果能有碗＂骯髒麵＂該有多好。
骯髒麵
台南市成功路鴨母寮菜市場內
營業時間：06:30～13:30
市場裡黑暗的一個小角落，早上11點坐滿了用餐的客人，它的位置非常不明顯，我們還是問了人家才找到的，坦白說看到這個景象amy有嚇到的感覺。沒想到市場裡的一家麵攤生意如此之好，還沒到中午用餐時間就客滿了，更特別的是每個人除了點碗麵之外，還會從市場買點其他的東西來搭配著吃，好有地方特色的一家店。
廚房就在樓梯下的小角落。這裡最特別的是用炭火煮麵，難怪一近麵攤就聞到燒木炭的味道，搭配上四周幽暗雜亂的環境，古早風情滿溢。聽說炭火煮出來的麵特別好吃，讓我們充滿了期待。
餛飩湯
這裡的餛飩皮薄而Q，內餡鮮美有彈性，很好吃；用肉燥提味的湯頭雖然有點油，但卻有種特殊的美味。
幾乎人人都點的乾拌麵。剛上桌時amy看不出來它有何特別之處，只覺得肉燥給的很大器，但拌開後嚐了第一口就發現了它過人之處。
這個乾拌麵跟以往在台南吃的乾拌麵截然不同，它沒有很深的醬色，但它有非常深邃的味道，原以為只是簡單用肉燥調味，但一入口卻發現還帶有麻醬和花椒的香氣，忍不住馬上再嚐一口確定一下，嘴裡那花椒的香麻很鮮明，這個有著肉燥鹹、麻醬香、花椒麻的麵，超級好吃，一口口引人入勝，頗有特色，是amy在台南吃到的乾麵中最好吃的。
這裡還有個很有趣的東西，一坐下來amy就發現每個人桌上都有著空杯子，正納悶大家喝的是什麼時，就看到一位老伯端著二杯紅茶到隔壁桌，amy忍不住出聲也要了二杯，二杯15元。這個紅茶很有紅茶的香氣，淡淡的甜還蠻不錯的，雖然沒有雙全紅茶好喝，但在市場裡吃＂骯髒麵＂配紅茶很有意思。
雖然這裡的環境不是很好，但它的麵做的實在非常可口動人，即使沒有舒適整潔的環境依然讓amy念念不忘，每當肚子餓想外食時，總想著如果能有碗＂骯髒麵＂該有多好。
骯髒麵
台南市成功路鴨母寮菜市場內
營業時間：06:30～13:30
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食事 (7)
粉陰暗呢..是人肉麵線嗎= =??
小美女記的以前公司附近也有一個攤子在賣麵 但它的麵叫~垃圾麵 哈哈~~不過它可是天天人很多哩 圓臉小美女
哇~這麼隱藏版的美食都被你找到了 真是佩服!!
是像人家取名狗蛋怕天妒的話 取名叫做骯髒麵，應該也表示好吃到怕老天嫉妒，嘻
我吞口水了...
我也常逛那買吃的 是在哪個位置呀？ 謝謝分享~
鶯歌有垃圾麵 喔!!
Thank you very much for such useful informaion ● 3●
哈~~他是真的很有特色.. 早上七點就人山人海嚕~~~ 等位子往往要等很久的說~~^^
推8 真得是小角落 不過它真得也需要大家的推推 讓大家更知道 ＂骯髒麵＂
真的好想吃吃看~不過太遠啦啦啦啦~~
我一定要去試試看 光看就很好吃ㄌ...流口水ㄌ
鴨母寮的蝦捲 不知道還有賣嗎?
回上面 鴨母寮蝦捲遷移 到西和路近成功路(黃家蝦捲) 鴨母寮的垃圾麵. 名子雖不雅 味道實在一點都不俗，下回 若還是有造訪，它川燙的小菜 也可以試試 尤其是攤子口現拿過 來的小卷 味道是那些冷凍小捲米粉 攤所比不上的。
滿特別的
*****
名子很特別
九層塔在大陸叫拉基草 哈哈 一樣是無敵美味 而且還是很多美食的最佳香料呢
這間 我常聽還沒吃過 吃過ㄉ都說"讚" .................... 府前路的沙卡哩吧~~~~有一間 "惡心麵" 它也很獨特!!
常經過~ 卻不曾停下來品嚐... 有機會時~ 再去嚐看看...
我今天依大早約ㄌ8位朋友一起去朝聖ㄌㄛ 真ㄉ不錯ㄔㄝ^^ 我們還有叫她們ㄉ燙小捲ㄝ不瑳喔很新鮮^^ 真ㄉ很好吃所以再堆一次^^
Amy: 你對美食的推薦真的很地道，所以我特別跟您推薦一家已60年歷史的肉圓，水里謝家肉圓， 位於水里火車站附近太平街口，該店除了肉圓好吃外；還有自製的貢丸湯更是美味。
湯麵 也可試試看唷!! 去的人大多都點湯的唷~~
推 改天有機會來去吃
deleted為什麼叫骯髒麵 又沒有放昆蟲
坦白說,
這幾天有去買,不過他們的態度讓我實在無法恭維,可能不會再去第二次了吧!我個人認 為,生意不是做一天二天,我覺得服務態度很重要!