小廚娘最近在玩一個很好玩的廚房新玩具-"精米機"。很久以前看到小小介紹時就很心動,小廚娘對於"每天都能吃到新鮮現碾的米"這件事非常有興趣,很想知道現碾的米是不是真的比較好吃,但當時家裡沒買糙米或胚芽米,前一陣子買了感恩米糙米及幸福農莊胚芽米之後,馬上託mm媽從日本買了一台精米機。


小廚娘在樂天市場找了一下,發現日本這種家庭式的小型精米機還真不少,當時有考慮買精工的還是這台,但因為精工那台是Made in China,這台"山本電氣"出的MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC71是Made in Japan,所以最後是選擇了它。這台售價¥16,598,比精工的那一台貴一點。精米機比想像中小,比熱水瓶還小,收納還蠻方便的。


操作上很簡單,可選擇精米的精細度,最多一次可以碾5杯米。


打開上頭的透明蓋後裡頭長這樣,有一個金屬網。


精米機構造很簡單,裡頭就這二個東西,一個塑膠桶、一個金屬網,很方便就能取出。


小廚娘拿了跟『幸福農莊』買的胚芽米來碾。


用精米機附的量米杯,量了二杯米試碾。


蓋上蓋子按下start後精米機就開始運轉了,只見裡頭快速地旋轉,聲音不大,也不會有振動感,不到3分鐘二杯米就已經碾好囉~。


第一次玩這種精米機,看著米從胚芽米變成白米,感覺好有趣。


把碾好的米拿出來後,底下就是精出來的"米糠"。取出白米及米糠時一點都沒有米糠滿天飛哦~,而且金屬網和這個塑膠桶都非常好清理。小廚娘把米糠聚集起來,改天想來做"米糠泡菜"。


現碾的白米,馬上放入電鍋。


新鮮現碾的白米煮成的白米飯,飯會發亮哦~。現碾現煮的白米飯真的很好吃,特別香也特別Q,拿來煮粥也很棒,連老爺都說讚。現在小廚娘每天都是吃多少飯碾多少米,這個白米飯,吃起來可真是有幸福的感覺呢~。

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