anthony要到台南洽公,amy說什麼也要跟著去,"台南"耶~,我最愛的地方,好幾次有半夜開車下台南吃早餐的衝動,有了機會怎能不去呢?於是趕緊安排了3天2夜的台南遊。


下台南的第一站就是『清珍鴨肉焿』,amy好愛它家的鴨肉飯。


就是這個思念的味道,充滿鴨肉香氣的醬汁,鴨肉軟嫩可口,一點都不柴,邊吃邊想怎麼有人可以把鴨肉處理得那麼好吃呀,尤其是那個醬汁,到底怎麼調的可以在鹹香中又帶著鴨肉的特殊香氣,每次吃都覺得很感動,真想留在那兒拜師學藝呢~。現在看到照片都還會猛吞口水,好想來上一碗。


滷鴨蛋也好吃,很Q很有蛋香。


這天特別多點了一盤鴨肉,人家鴨肉就是可以做到軟嫩不柴,且鴨香十足,難怪一開就是幾十年。


招牌的鴨肉
焿,這個anthony很愛,喜歡那微甜中帶著醋香的湯頭。台南的焿類湯頭都會有點甜,很多人吃不慣,但我們還蠻能接受的,覺得特別開胃好吃。

台南賣鴨肉
焿、鴨肉飯的店不少,但吃來吃去,amy還是鍾情於『清珍鴨肉焿』,覺得它做的最細緻最好吃,常想如果午餐時能有一個鴨肉便當可吃該有多好啊,這也是我們羨慕台南人的原因,只要50元就能有幸福的感覺。

清珍鴨肉
台南市金華路四段93號
 06-2889704  06-2889704

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