對於amy而言,『跟團旅遊』與『自由行』最大差異之處就在於"吃"跟"住",『跟團旅遊』在這二件事上無法自由安排,因此每天用餐時就會帶著既期待又怕受傷害的心情走進餐廳。


這天晩餐在飯店內用餐,吃的是"會席料理"。用餐時間一到大家都準時出現在餐廳,桌上也早已擺好精緻的料理。


由左至右分別是:海蜇皮、無花果、茄子。每一種的味道都很好,很開胃的小菜。


涼拌豆子。裡頭有花豆、大豆及黑豆,日本的豆子種類真的很多,每次在mm媽家都看到眼花瞭亂,不過這些豆子還真好吃,綿密細緻又有豆香,難怪mm媽那麼喜歡呢~。


生魚片。晚餐的生魚片品質就比中午的好太多了,花枝鮮甜可口,其它二種也不錯。


漬物。amy很愛吃日本的漬物,在日本吃飯每餐都有漬物,可能是個人喜好的關係,只要一碗白飯、一碟漬物、一碗煮物或生魚片,再來一碗味噌湯,amy就覺得很滿足了呢~。


這個有點像"南蠻漬鮭魚",鮭魚炸過後再用調過味道的醬汁醃漬一夜,炸過的鮭魚整個吸收了醬汁的香氣及微酸,非常好吃。


這是一種炸過的丸子,用梅子醬提味,酸酸甜甜的,很好吃。


這個的蟹腳也不錯,蟹香肉鮮。


味噌蘿蔔。煮的軟嫩的蘿蔔與豆子吸收了高湯的香氣,魚肉增添了豐富感,上桌時淋上味噌醬提味,好吃又下飯。


現在正是栗南瓜的產季,日本的栗南瓜非常好吃,炸的外酥內軟,甜甜的比地瓜還好吃呢~。在日本跟團吃的天婦羅常覺得蔬菜比魚蝦好吃。


幾乎每一餐都有的小火鍋。以前不懂為什麼跟團時每一餐不論吃什麼都有一個小火鍋,後來才知道原來是台灣人大多吃不慣日本冷冷的食物,一定要有一個熱熱的東西才覺得有吃飽,於是跟團就變的每一餐都有小火鍋,而且有些人不吃生魚片,因此這一鍋就更重要了,是他們把魚煮熟的好幫手。


amy還是覺得這碗道地的味噌湯比那一個小火鍋來得好喝多了呢~。

以跟團的"吃"來說,amy覺得這天的晚餐算是很不錯了,東西樣式很多,每一種的味道都做的很好,在舟車勞累了一天之後吃個這樣的晚餐,晚一點再去泡個溫泉,覺得蠻享受的。

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