離開『阿國海鮮』後amy看了一下時間,才1點多、還算早,不急著去飯店check in,於是設定好GPS就往礁溪走吧,去看看有名的包子和蔥油餅。GPS設定好後發現礁溪離『阿國海鮮』並不遠,約略只要10分鐘的車程我們已來到了二家名店附近,找好停車位,準備排隊囉~。


這家知名的『礁溪蔥油餅』就在礁溪國小對面、中華電信旁,很好找,附近臨時停車也算方便。下午1點半就已經有人排隊了,看起來好像都是跟我們一樣的觀光客呢~。


老闆把餅皮桿後由老闆娘負責炸,現做現炸,所以需等個幾分鐘,像這天5、6個人加起來大概買了10個左右,amy等了8分多鐘吧,還算蠻快的。


旁邊的先生點了不加蛋的純蔥油餅,原來這裡的蔥油餅是直接把蔥放中間,而不是連餅帶蔥一起桿勻的那種,真的蠻特別的。


剛炸好的蔥油餅。amy吃蔥油餅一定要加蛋,總覺得有蛋香的蔥油餅吃起來才有滿足感。


自助式的沾醬。這裡提供三種醬料:蒜頭醬油、甜辣醬及辣椒醬。


amy三種醬都塗了一層,醬料遇熱後散發出來的醬香味很是迷人。


塗好醬料的蔥油餅對折放入紙袋中,很多人就在門口吃了起來。這個蔥油餅確實不錯,餅皮軟中帶Q,是有點嚼勁的那種,醬料的味道調得也很好,尤其是amy三種全加,味道好極了,鹹中帶著微辣,淡淡的蔥香和著餅香,下午茶時來上一份確實很讚哦~。

礁溪蔥油餅
礁溪路及育才路交叉口(礁溪國小對面)
營業時間:9:00~18:00


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