這天老師用手工麵皮教大家做義大利餃,同學們都很踴躍地學習。


鮮干貝佐松露甜洋蔥義餃
干貝和牛排一樣,在烹飪上是需要技巧的,如何煎得外香內嫩是學習的重點;義大利餃皮Q餡香,配上松露甜洋蔥醬,非常好吃。


曼哈頓經典蛤蜊巧達濃湯
以蜆汁為湯底旳巧達濃湯非常鮮美,濃厚的海鮮味加上蕃茄的酸甜,果然迷人。


海鱸魚佐甜芋麵疙瘩
一般西餐的魚amy都不愛,總覺得吃起來沒啥意思,但這天的海鱸魚卻讓amy有大大的驚豔,魚肉細嫩鮮美,配上奶油醬滋味超讚;甜芋(地瓜)做成的麵疙瘩軟中帶Q也很好吃。


巧克力慕斯霜佐榛果醬
法芙娜巧克力做成的甜點真的很棒,甜中帶著微苦,濃郁的巧克力香,配上可口的榛果醬,完美的ending。
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