初訪『萬伯鹹粥』時留下了美好的印象,於是上個月去台南時又再特地去了一次。台南的美味小吃實在太多了,每一次都想吃不同的店家,能讓我們再訪的一定有它特別之處。


吸引amy&anthony的就是這碗鹹粥。


amy喜歡這種像泡飯似的台南鹹粥,粥裡融合了多種海鮮的美味,鮮味十足的湯頭配上豐富的食材,再配上一根酥脆的油條,每一口都有大大的滿足。


台南的肉燥飯幾乎都是這種小肥肉丁的,入口即化滷香味十足,一點油膩感都沒有。


每日限量的魚腸。上次來沒吃到,這次來的早,於是點了一份來嚐嚐。


這道魚腸看起來有點嚇人,口感Q脆,味道很特別,但我們實在吃不太慣,無福消受它特有的美味。


萬伯的虱目魚肚品質很好,鮮度十足魚肉細嫩,再加上鹹甜的醬汁調味,好吃得沒話說。


『萬伯鹹粥』的香腸肥瘦比例很好,煎的熟度也恰到好處,肉燥飯的麻吉非它莫屬了。

台南雖然處處有鹹粥,但好不好吃還是存在著一些差距。『萬伯鹹粥』的鹹粥真的很不賴,鮮度夠、料也很豐富,各式的配菜也有一定的水準,是amy&anthony想吃鹹粥時會再造訪的店家。

萬伯鹹粥
台南市長榮路四段221號

延伸閱讀
初訪『萬伯鹹粥』

全站熱搜

amy 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()