anthony生日時選擇了『新同樂餐廳』享用他的生日大餐,amy生日當天也不例外,同樣選擇了『新同樂餐廳』,總覺得生日就是要吃點高級料理來寵愛自己一下。但為什麼說"接二連三"呢?原來是廚藝課的同學們看了amy寫的食記後,都嚷著要去嚐嚐,就這樣amy竟然在一個星期內去了二次『新同樂餐廳』。因為二次吃的東西都大同小異,所以就寫在同一篇吧~。


一個星期內吃二次『新同樂餐廳』最大的好處就是amy找到了最適合自己的點菜方式。


涼拌耳絲。這個豬耳朵好吃極了,滷得味道很透,拌了些許辣油提味,讓人忍不住一口接一口停不下來。值得一提的是這個豬耳朵每一片的厚度幾乎都一樣,是純手工切出來的,這也是它講究的地方,一家好的餐廳處處都用心。


薑片皮蛋。『新同樂餐廳』的皮蛋很特別,沒有一般皮蛋的臭香味,口感較脆,別有一番風味。


每次吃都讓人回味無窮的紅燒大煲翅,湯頭濃郁鮮美、無懈可擊,獲得眾人一致的激賞。


這天anthony吃套餐,amy選擇單點。這是套餐裡的羊排,味道跟上次一樣的美好。


北菇鮑魚。anthony非常喜愛『新同樂餐廳』的鮑魚,把套餐裡的龍蝦加價換成了北菇鮑魚,原以為會跟大只的原隻鮑魚差不多,但實際品嚐後才發現,作法上與大只的不太相同,味道雖然還算可以,但仍然不及大只的原隻鮑魚彈牙黏口,香氣也相去甚遠。


腊味煲仔飯。套餐是以上這四道菜,每一種都好吃,都很夠水準,不論什麼時候來吃味道都一樣,這就是"品質"。


脆皮雞。這道脆皮雞amy給它打100分,超級好吃,雖然半隻要價1400元,但絕對值得一嚐。雞肉吃起來皮脆肉嫩,加上醃料入味,連皮帶肉吃起來鹹香勾魂,好吃得讓人光是回想那個美味就會口水滿溢。


清炒絲瓜。炒的脆綠的絲瓜吃起來有著絲瓜的香甜和高湯的香氣,這是大火快炒才有的美味。每次在『新同樂餐廳』吃青菜都覺得好好吃哦~,總好奇人家怎麼連青菜都可以炒的這麼好呀?好吃到沒得挑剔的完美美味。


處女蟳冬粉煲。一上桌那香濃的處女蟳鮮香味就撲鼻而來,光聞味道就能勾起十足的食慾。


這道處女蟳冬粉煲超讚的,冬粉口感軟Q適中不說,每一條冬粉都被處女蟳的蟹膏包裹住,每一口都能吃到那處女蟳的鮮美濃郁,整體滋味雅致迷人,好吃到連舌頭都會吞下去。


處女蟳泡飯。餐廳貼心地幫我們五個人分好了,因此沒有拍到整鍋。這個處女蟳泡飯與上頭那個冬粉煲表現出來的是二種截然不同地鮮美味,泡飯比較清淡,但清淡中卻有著鮮味無限,一口入那鮮味就在嘴裡散發出來,直噴腦門,讓人忍不住發出讚嘆,真棒。


三蔥炒龍蝦。三蔥炒龍蝦是用宜蘭的三星蔥、洋蔥和紅蔥頭炒出來的,很香很夠味,香Q彈牙的龍蝦肉口感厚實,非常好吃。人多吃飯真不賴,一人半隻龍蝦,五個人就炒出這樣子的一大盤,大家看到都傻眼,超大盤的,但吃了一口後就不約而同地驚呼"好好吃哦~"。就這樣,從喝完魚翅後就喊飽的五個人,每道菜一上桌又迅速清空,不斷在喊飽與被料理吸引的矛盾中渡過。


這天的核桃糊還是一樣好喝。


新的甜點"桂花奶酪"。


富層次感的桂花奶酪,上層是桂花蜜,下層是奶酪。桂花奶酪清甜淡雅、清香宜人,不同於核桃糊的濃郁,感覺上更有特色更好吃。

『新同樂餐廳』的菜真的很棒,脆皮雞、處女蟳、三蔥龍蝦等都是讓人難以忘懷的美味。每次用餐的感覺都很棒,服務好、餐點好,同學們都非常滿意,折扣後一個人2861元,大家都覺得超值得的。『新同樂餐廳』是一家讓人吃了會一直想再去的餐廳。

新同樂餐廳
北市敦化南路二段34號
02-2700-1818

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