因為參加『美國肉類出口協會』舉辦的"牛愛美味 新春慈善晚會,amy&anthony"來到了以"牛肋排"聞名的『勞瑞斯餐廳』。走進『勞瑞斯餐廳』先映入眼簾的是這座造型典雅的酒吧,提供客人各式各樣的酒品。歐美人士習慣於餐前的等待時間來上一杯調酒,這天主辦單位也準備了雞尾酒和果汁,讓與會來賓無限暢飲。




我們到的早,晚會尚未開始,『勞瑞斯餐廳』美麗大方的總經理Joyce熱情地帶我們參觀餐廳的環境。『勞瑞斯餐廳』大大小小總共有三個包廂,每個包廂都有極佳的View。


從包廂看到的夜景。坐在窗邊享用美食欣賞美景,想必頗有氣氛,是個情侶約會的好地方。amy發現這裡是看101煙火秀極佳的場地。


餐廳裡還有沙發區,讓客人在用完餐後換個輕鬆舒適的地方聊聊天、喝點小酒。


參觀完餐廳後,晚會即將開始,趕緊回到座位上準備享受美味大餐。


『勞瑞斯餐廳』提供的是Evian的礦泉水,amy還蠻喜歡這個牌子的礦泉水。


無限暢飲的調酒和果汁。調酒amy沒喝,果汁喝起來跟飛機上的一模一樣(尤其是美國的航空公司)。


主辦單位還提供了紅酒來搭配今天的牛肋排,真的非常貼心。




手工麵包和奶油。麵包和奶油的溫度都很好,只是麵包少了些許香氣。


勞瑞斯經典菜“冰旋翡翠沙拉”。勞瑞斯的沙拉為了維持爽脆的口感,都是在桌邊現拌的,拌好後立刻端到客人面前,讓客人享用。


『勞瑞斯餐廳』獨門研發的胡椒,由十多種香料組合而成。


沙拉清脆爽口,醬汁類似千島醬,酸中帶甜,撒上特製的胡椒後更添風味。


搭配牛排的奶油和辣根醬。


五分熟的牛肋排搭配約克夏布丁、馬鈴薯泥、菠菜泥和奶油玉米粒。牛肋排的品質很好,香嫩可口,配上醬汁、奶油或辣根醬,對於愛好大口吃肉的人來說,真是一種美味享受。


美式草莓蛋糕。


現磨義大利咖啡。

『勞瑞斯餐廳』的服務品質真是沒話說,該講究的地方絲毫不馬虎,裝沙拉的盤子是冰的、放牛排的盤子是熱的,這些地方都有注意到,一家好餐廳該有的細節都做到了,amy覺得經營餐廳就需如此,這樣才不會破壞食物的溫度,就像喝啤酒,啤酒杯一定要是冰的,這些雖然都是小細節,但卻也是讓客人感覺一家餐廳用心與否的重點之一。

在甜點與咖啡後,今天的慈善晚會畫下了句點,享受了一頓美好的晚餐,同時也欣賞了太魯閣族小朋友們精彩的表演,大家都度過了一個充實又有意義的美好夜晚。

勞瑞斯餐廳
台北市八德路四段138號12樓(京華城12樓)
02-3762-1312

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