前陣子為了準備保師傅牛肉麵課的食材,amy好好地逛了一圈東門市場。一大早八點就出門了,二個人採買了近20公斤的牛肉、牛骨、雞肉、蔬菜等食材,來來回回搬了好多趟才全數採買完畢,買好所有食材時已經快中午了,還沒吃早餐的二個人又餓又渴又累,趕緊留意看看附近有沒有可以坐下來吃飯的地方。巷子裡有家『東門赤肉焿』,依稀記得電視上介紹過,這天早午餐就是它囉~


近午時分,外帶的客人比內用的還多。


amy偷偷注意人家都點些什麼,發現除了招牌的肉焿之外,點甜不辣的人也很多,可惜只有一個胃,還是先點肉焿好了,好吃的話下次再來試試甜不辣。


"肉焿"是這裡的招牌,amy覺得最讚的是它有"肉焿飯",對不愛麵食的amy而言實在是太貼心了呢~。


每次只要menu上有"滷肉飯",anthony一定不會輕易錯過。他說『東門赤肉焿』的滷肉飯有他小時候記憶中滷肉飯的味道,濃濃的五香粉味,還蠻好吃的。


這裡的招牌"赤肉焿"跟一般賣的肉焿湯不太一樣,沒有那麼濃的柴魚味,讓人更能吃出它湯頭的鮮美,肉焿本身的口感也很好,是一條一條的瘦肉,很有口感,非常好吃,跟那種咬下去軟軟又沒味道的魚漿肉焿截然不同。


amy的肉焿飯。記得小時候媽媽煮肉焿湯時amy都喜歡拿來泡飯,但媽媽都會罵人,說湯泡飯吃了對胃不好,可是amy好愛這種焿湯泡飯,總覺得特別濃稠夠味呢~。


這裡的肉焿飯雖然跟家裡的不太一樣,但味道還真不賴哦~。原本濃濃的肉焿湯因加入了白飯而稀釋了味道,但反而更對amy的味了,amy喜歡這種飯粒吸收了湯頭後略為濕軟的口感,每一口飯都能吃到肉焿湯的鮮美,好吃得讓人不知不覺、一口接一口地就把這一大碗給扒光了。


滷蛋是那種滷的很透,蛋白有點硬、蛋黃也有味道的那種,很有古早味。


只要有油豆腐amy一定都不會錯過。油豆腐滷的很軟口感很好,只是本身味道淡了點,全靠淋醬來提味,但還是很好吃。


筍絲是滷肉飯的好朋友,原本不知道滷肉飯裡頭也有,於是單點了一份,結果剩最多就是它了。筍絲味道比較淡,不夠油香,少了一分古早味。

這天吃下來覺得"赤肉焿"真的很不錯,料多又實在。這種市場內的小吃都很有傳統味,來這吃飯的都是街坊鄰居,穿著夾腳拖鞋就能來吃個午餐的那種有人情味的小店,來逛東門市場時不妨吃吃看哦~

東門赤肉焿
台北市臨沂街56-2號
02-2396-8098

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