從2008來到2009只有那短暫的一秒,燦爛的101煙火也只有188秒,快樂的跨年夜結束後,回到家已經是元旦凌晨3點,睡到自然醒後渡過了一個很悠閒的元旦假日,沒有任何計劃的元旦假期,amy&anthony選擇在家放鬆,寫寫網誌,出清食記。


好久沒去晶華吃飯了,聖誕節前上了趟『晶華軒』飲飲茶。


『晶華軒』就是以前的『蘭亭』。amy喜歡這裡的環境,窗明几淨。無奈經濟真的很不景氣,五星級大飯店裡的餐廳,平日的中午時間客人連一成都不到。


這天選擇"菊潽茶"。


『晶華軒』的"菊潽茶"是目前在港式飲茶餐廳喝過的"菊潽茶"中很好喝的。amy覺得比較特別的是茶壺上還別了個小標籤,挺別緻的。


燒鴨叉燒雙拼。這裡的燒鴨和叉燒都不錯,很細緻,還蠻好吃的,只是沒有老爺酒店的『粵菜廳』來的正點。




晶瑩蒜香鮮蝦餃/$140。這個蝦餃真的非常晶瑩剔透,皮薄香Q,蝦子彈牙鮮美,淡淡的蒜香亦增添了些許風味,很好吃。


雲腿鮮蝦燒賣皇/$140。燒賣吃得到蝦子的鮮美,肉餡彈牙、越嚼越香,很細緻很有水準的一個燒賣。


韭菜炸蝦餅/$120。


這個"韭菜炸蝦餅"非常好吃,韭菜的香加上蝦子的鮮,相當對味,更值一提的是,一般這種炸的點心多少都會有點油膩,但這個卻一點都沒有油膩感,只吃得到那炸過的酥香,外皮酥脆,內餡鮮香,令人印象深刻。


鮑魚汁煮飯。amy超愛這種鮑魚汁煮飯,米粒吸收了鮑魚汁的香氣,煮得軟硬適中的米飯,每一口都吃的到煮汁的味道,加上些許火腿和雞粒增加口感,現在看到照片都還能回想起那令人垂涎三尺的美味。


奶黃流沙包/$120。


『晶華軒』的"奶黃流沙包"也有著相當不錯的水準,皮薄餡多又香濃,但還是只能排第二,心目中的第一名依舊是『吉品魚翅海鮮餐廳』的流沙包。


現磨芝麻糊/$100。amy深愛芝麻糊、核桃糊、杏仁露之類的甜品。『晶華軒』的芝麻糊夠香但不夠濃,但甜味適中,也算好喝。

『晶華軒』的茶點大致上來說都很細緻很有水準,算是目前吃過的幾家五星級飯店裡評價最好的,雖然每家飲茶各有所長,但以平均值來說『晶華軒』算是目前amy心中的第一名。

晶華軒
台北市中山北路二段41號
02-2523-1387

    全站熱搜

    amy 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()