其實這篇食記應該寫在『kiki餐廳』之前,因為在去台安醫院前沒吃午餐的二個人已經餓了,原本想去微風吃點壽司再去醫院,又擔心時間來不及,於是最後還是決定先去台安看看再說。從停車場走到台安醫院時,amy一直注意著附近有沒有可以買了帶走的小吃,快到醫院時才想起這家觀望已久的『游記』。


這家『游記』在之前介紹過的
『香港甜品』那條巷子內。每次從巷口經過都會張望一下,這種隱身於巷弄內的小店往往有著意外的美味,但每次的時間都不對,總算這次天時地利人合都對了。下午四點多小小的店口已經有人排隊,看到大家滿臉期待地等著,心想挑這家準沒錯了。


小小的店面除了"捲餅"、"餡餅"等餅類麵食外還有賣小籠包、貢丸湯之類的。只有老闆一個人在做餅,一旁的小姐負責點餐和打包,生意非常好,很多人一點就是10點餡餅、10個捲餅,很少像amy這樣只點一個招牌蛋餅"的。


煎盤上擺滿了客人點的餡餅,amy注意了一下,這裡的餅皮都是現做的,不論餡餅或捲餅,餅皮和餡料都是老闆自己做的,不是那種批發成品再加熱的那種。


看著我們的"招牌蛋餅"那“恰恰恰”的餅皮,心想它一定很硬,會不會遇到地雷?amy很不愛硬的餅皮,原本想再加點個餡餅的念頭打消了不少,還是決定先買個蛋餅嚐嚐再說。


一個30元的蛋餅算貴的,二邊折起來後大概有巴掌大小,餅皮感覺有一點厚度,跟一般那種薄如紙片的蛋餅不太一樣,擔心買到地雷惹得老爺不悅,amy決定還是自己先試吃一口好了。


一口咬下馬上有了驚豔的感覺,餅皮做的超好,外酥內軟又帶有層次感,而且麵香十足,非常好吃的一個蛋餅,當下二個人馬上就後悔只買了一個,要不是已經快要預約的號碼,amy一定馬上再回去買一個來吃個過癮,而且還會要求多加一顆蛋,因為這麼好的餅皮要二個蛋吃起來才是最完美的搭配。

『游記』的蛋餅應該是到目前為止amy吃過外面賣的蛋餅裡最好吃的,好吃在那餅皮。離開醫院後amy還特地回去拿名片,順便問老闆有沒有單獨賣餅皮,想買回家自己做蛋餅,結果老闆說只做外銷,沒有零售,真的很可惜。喜歡吃蛋餅的人有機會到台安醫院附近一定要來吃吃看,真的很好吃,相信他的餡餅和捲餅等一定也很讚。

游記
台北市八德路二段412號之一
02-8771-4576

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