跟好友相約談心,環境比食物更重要。想找個好停車、離捷運站近,環境清悠東西又不太難吃的餐廳,想來想去最後決定老爺酒店裡的『中山日本料理』。


二年多前來過一次,沒有留下太多的印象,這天原本想在一樓吃Buffet的,但後來想想,吃Buffet要走來走去拿食物,會影響聊天節奏,因此二人最後還是決定這裡。


服務生幫我們安排了靠窗的位子。amy很喜歡這裡的感覺,台北市可以欣賞窗外風景的日本料理店並不多。


好友點了"穴子魚壓壽司",好像是700多元。好友說沙拉還不錯,很清爽。


台味十足的炸豆腐,口感有點小嚼勁兒,味道跟台式的炸豆腐一模一樣,連醬汁味道都像,只差少了一個蒜味。


以味噌提味的胡麻豆腐,口感很有彈性,味噌超香,跟胡麻豆腐味道很合,非常好吃。


茶碗蒸味道soso,滑嫩有餘、香味不足。


這個"穴子魚壓壽司"上桌時二個人都有點傻眼,一個沙拉加上照片中這些東西,要700多,果然是五星級的價格。




主角"穴子魚壓壽司"整體來說還不錯,穴子魚沒有腥味,香氣夠,口感也很鬆軟,醋飯的表現也可以,唯一可惜之處就是穴子魚實在太薄了,些許影響了整體的感覺。


"穴子魚壓壽司"搭配的湯,清淡中帶著鮮味,很好喝。


amy點了"散壽司",裡頭部份的魚是按照amy的要求給的,例如鮭魚和紅魽,其他還有甜蝦、海膽、熟花枝、壽司蝦等等,種類不算少,魚的鮮度也都不錯,只可惜醋飯硬了點。


amy的"散壽司"搭配的是味噌湯。湯的味道還不錯,味噌夠香也夠濃。


現在飯後只剩二片西瓜了,比起以前寒酸許多,還好西瓜香甜多汁,還算不錯。

這天因為amy有荷蘭銀行白金卡,可以打75折。以散壽司/$550來說,加上一成服務費後打完折約450元左右,個人覺得以打完折後的價格來說確實是很不錯的,值得推薦,但"穴子魚壓壽司"就略為貴了點。有這家白金卡的朋友不妨可以找個機會好好利用一下這75折的優惠。

中山日本料理
台北市中山北路二段37-1號2F(老爺酒店)
02-2542-3266

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