第一次造訪『高玉日本料理』時,對menu上那500元的"散壽司"非常好奇,心想這是『高玉日本料理』耶~,是台北市以"貴"出名的日本料理店耶~,但它的"散壽司"卻只要500元,真好奇會是怎樣子的一個"散壽司"?前2次因為都吃套餐,所以沒機會見識到『高玉』的"散壽司",但也因此更好奇了,越好奇就越想吃到,直到受不了後就又出現在『高玉日本料理』。


既然是為它而來,入座後翻了翻午餐限定的menu後,立刻就點了"散壽司"和800元的午間套餐。"散壽司"很快就上桌了,比想中豐富許多。


生魚片有水針、花枝、紅魽、鮪魚、鮭魚和另一種忘了名字的魚,加起來總共有個10幾片。每一種魚的鮮度及溫度都很棒,醋飯的口感也很好,可以說是我們在台灣吃過的"散壽司"中最好、最細緻的。


500元的"散壽司"還有送茶碗蒸呢~。


茶碗蒸裡頭還有著一隻鮮美的蝦子。『高玉』的茶碗蒸絕對沒話說,細緻滑嫩順口鮮美,非常正點。


還有一碗料多味美的味噌湯。坦白說以『高玉』的品質,這樣500元的"散壽司"確實非常物超所值。


800元午間套餐裡的生魚片,每種鮮度都極佳,特別是紅魽微炙後更有那豐厚的油脂香,超好吃的。


amy很愛吃日本料理店裡的"醃蘿蔔",『高玉』的"醃蘿蔔"帶有紫蘇和柚子香,更加別緻迷人。


焗烤海鮮和生菜沙拉。海鮮的料很多,白醬焗烤的味道也好極了。生菜沙拉也還不錯,清爽解膩。


蘿蔔泥煮魚。這倒是這天amy比較不愛的,因為魚肉沒有油脂,吃起來很柴很澀,雖說蘿蔔泥加柴魚高湯的味還不錯,但魚肉實在不怎麼地,如果能換成油脂豐富一點的魚,口感會比較好,應可加分不少。


炸物雖說都是蔬菜但炸的超好,皮薄味香,每一種都很好吃。


套餐裡有壽司很正常,一般來說只會有一種細捲或花壽司,但『高玉』竟是做二種細捲,這種小地方的貼心,真的能感受到這家店的用心。


這個帶有魚生的細捲非常好吃,沒想到在這樣小小的細捲裡,魚肉、醋飯還有配菜的搭配竟是那麼的完美,真的很棒。


套餐和"散壽司"都有茶碗蒸、湯和甜點。這個葡萄柚凍依舊維持著以往的美味。


看到師傅在處理秋刀魚,這條秋刀超漂亮的,魚身閃閃發亮呢~,二個人忍不住單點了"秋刀魚握壽司"。


這個"秋刀魚握壽司"真的超讚,肥美的脂肪經過微炙後入口即化,在嘴裡散發出當季秋刀魚特有的美味,讓人忍不住豎起大姆指稱讚。

『高玉日本料理』有著一定的水準,amy覺得在這吃飯是一種享受,尤其是花500元能吃到這樣的"散壽司"還有味噌湯、茶碗蒸和甜點,真的是很划算,值得一嚐。

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再訪『高玉日本料理』

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