來到飛驒地區最想吃的當然就是“飛驒牛”。“飛驒牛”是知名和牛的一種，和神戶牛是同一個祖先，只不過後來岐阜縣的人把這個黑毛牛拿來飛驒飼養，因此就變成了“飛驒牛”，不過因飼養方式的不同，也讓後來各自有不同的發展。2002年時，“飛驒牛”可是曾很爭氣地拿下日本和牛冠軍，第一次打敗了“神戶牛”，也因此聲名大噪。這天的午餐，旅行社很貼心地安排了一餐“日本定食+飛驒牛”讓我們享用。
照片中穿白色上衣的180帥哥就是我們這次的導遊，他正在幫大家安排座位，改天再來好好介紹一下這位貼心的好導遊。
桌上已經擺好“飛驒牛肉”、白飯、茶碗蒸及餐廳送的甜點。
岐阜縣目前正是柿子的產季，觀光地區到處都有賣這樣包裝成小小一塊的柿餅，非常好吃。
每個人都很期待這一鍋“飛驒牛”的味道。
一個人這樣一份的份量並不算小，裡頭還有南瓜、洋蔥、茄子，最重要是還放了奶油，因此牛肉吃起來帶有奶油的香氣，很棒。
五分熟的熟度是它最美味的時刻，帶著奶油香氣，沾著醬汁，美味的讓人會想再續一盤。這個飛驒牛很像菲力油脂較少的部分，但它一點也不會有多筋或咬不動的感覺，雖然烤太熟會覺得老，但它的香氣和味道還是非常棒，日本和牛真的有它值得驕傲之處。
這裡的白飯也煮的相當好，看它發亮的光澤就知道一定很好吃。
茶碗蒸是這天比較失敗的，味道跟口感都不佳，可惜了點。
除了“飛驒牛”之外，每個人還有一份這樣的定食。
定食中有幾樣非常好吃，像這個茄子就是其中之一。它很軟，是涼的，味噌香十足，很下飯的一個小菜。
半熟的雞肉也是這裡特色，原以為口感會很軔，沒想到超乎想像的軟嫩，加上芝麻香及醬汁的味道，非常好吃。
這個不起眼的蘿蔔乾也是讓人小驚豔，它比一般蘿蔔乾濕潤，而且多了麻油香，很是會讓人懷念的一個蘿蔔乾。
除了定食及“飛驒牛”之外，一個人還有一碗熱的“蕎麥麵”。
最後還有清湯。湯的味道清淡高雅，是個完美的ending。
這一餐有飯、有麵又有“飛驒牛”，跟團吃到這樣的午餐amy就覺得很棒了，現在看到那“飛驒牛”的照片還會想念它的美味呢～。
照片中穿白色上衣的180帥哥就是我們這次的導遊，他正在幫大家安排座位，改天再來好好介紹一下這位貼心的好導遊。
桌上已經擺好“飛驒牛肉”、白飯、茶碗蒸及餐廳送的甜點。
岐阜縣目前正是柿子的產季，觀光地區到處都有賣這樣包裝成小小一塊的柿餅，非常好吃。
每個人都很期待這一鍋“飛驒牛”的味道。
一個人這樣一份的份量並不算小，裡頭還有南瓜、洋蔥、茄子，最重要是還放了奶油，因此牛肉吃起來帶有奶油的香氣，很棒。
五分熟的熟度是它最美味的時刻，帶著奶油香氣，沾著醬汁，美味的讓人會想再續一盤。這個飛驒牛很像菲力油脂較少的部分，但它一點也不會有多筋或咬不動的感覺，雖然烤太熟會覺得老，但它的香氣和味道還是非常棒，日本和牛真的有它值得驕傲之處。
這裡的白飯也煮的相當好，看它發亮的光澤就知道一定很好吃。
茶碗蒸是這天比較失敗的，味道跟口感都不佳，可惜了點。
除了“飛驒牛”之外，每個人還有一份這樣的定食。
定食中有幾樣非常好吃，像這個茄子就是其中之一。它很軟，是涼的，味噌香十足，很下飯的一個小菜。
半熟的雞肉也是這裡特色，原以為口感會很軔，沒想到超乎想像的軟嫩，加上芝麻香及醬汁的味道，非常好吃。
這個不起眼的蘿蔔乾也是讓人小驚豔，它比一般蘿蔔乾濕潤，而且多了麻油香，很是會讓人懷念的一個蘿蔔乾。
除了定食及“飛驒牛”之外，一個人還有一碗熱的“蕎麥麵”。
最後還有清湯。湯的味道清淡高雅，是個完美的ending。
這一餐有飯、有麵又有“飛驒牛”，跟團吃到這樣的午餐amy就覺得很棒了，現在看到那“飛驒牛”的照片還會想念它的美味呢～。
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