每隔一段日子就會特別想吃“鰻魚飯”,尤其是夏日食慾不振時,總覺得來個“鰻魚飯”一定很棒,前陣子就在這樣的心情下再訪『濱松屋』。台北市那麼多好吃的“鰻魚飯”專賣店,amy為何專挑『濱松屋』呢?因為特別喜歡它的“二段重”及“鰻魚三吃”,這兩種是最過癮的“鰻魚飯”吃法。


照例anthony點了一杯啤酒來提味,後方的炸鰻魚骨是下酒小菜,即使不當下酒菜它也是個很棒的零嘴。


anthony的“二段重”,選擇的是一條半的鰻魚(商業午餐的“二段重”只有一條)。“鰻魚飯”要好吃就要每一口都吃的到鰻魚,而且魚比飯多才好吃。『濱松屋』的“鰻魚飯”醬汁淋的較少,如果喜歡重口味的可以再跟店家要一些醬汁,吃起來就會更好吃了。


“二段重”的鰻肝湯。amy覺得鰻肝湯比味噌湯更適合“鰻魚飯”,一碗清香淡雅的鰻肝湯與口味濃郁的“鰻魚飯”最搭了。


秋天正是“秋刀魚”的季節,這個日本空運直送的“秋刀魚”真的非常好吃,肉質細嫩、碳烤鹹香、油肥脂美,是amy吃過的“秋刀魚”中最好吃的。


烤雞肉丸。店家自製的雞肉丸是初體驗,沒想到有了大驚喜。吸收醬汁的雞肉丸甜香味美,軟中帶點紮實,混著蔥香真的很棒,值得推薦。


amy點了鰻魚飯三吃,同樣選擇了一條半的鰻魚量,超過癮。


飯上鋪著滿滿的鰻魚,光看就覺得很開心。


第一吃先單吃,鰻魚飯的醬香,真的會讓人食慾大增。雖然『濱松屋』的鰻魚小刺多了點,不過個人覺得在台灣來說,它的品質已經是非常不錯的了。


有著麻油香的四季豆搭配鰻魚飯也很對味。


店家自製的漬菜,amy很喜歡。




第二吃“鰻魚茶泡飯”。放上海苔絲、蔥花、芥末及芝麻後淋上高湯,這是amy最愛的吃法。加了高湯的“鰻魚飯”融合了高湯的香氣,更添美味。第三種吃法是加入溫泉蛋一起吃,但amy不愛,因此二吃就很滿足了。


飯後的咖啡。以前飯後有甜點,現在沒有了,只剩下這杯很標準的日式咖啡。

amy覺得『濱松屋』的“鰻魚飯”吃起來非常過癮,每一口都能吃到滿滿的鰻魚肉,品質也很穩定,是amy想吃“鰻魚飯”時會想到的一家店。

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