這幾年來『三井日本料理』應該是amy去最多次的日本料理店,到現在有時候家人聚餐或朋友餐會都還會選擇它,像前2個月,amy就跟幾個朋友約了去『三井日本料理』聚餐,在這父親節前夕再跟大家分享一下,希望能給即將慶祝父親節欲找尋家庭聚餐場所的人,多一個參考的食記。


泡菜。這天我們6個人訂了一個包廂,三井提供了8人的圓桌包廂,很寬敞很舒適的用餐環境,不過有基本消費$7000,於是我們點了$1600/人的套餐。數年來如一日,幾乎來10次有9次的小菜都是泡菜,很酸很辣,還蠻開胃的,不過在日本倒是沒吃過像這樣的泡菜就是了。


海膽山藥絲。三井的海膽品質一直都很不錯,濃郁的海味中帶著鮮甜,amy個人還蠻喜歡的。


蟹肉沙拉。同樣是經典款的沙拉,不過因為醬汁清爽蟹肉鮮甜,所以也百吃不厭。


刺身(牡丹蝦、青魽、鮭魚跟軟絲)。通常amy都會要求自己想吃的生魚片,一般來說牡丹蝦是必點,因為三井的牡丹蝦品質也不賴,另外軟絲也是必要的,其它交給胖 阿姨做主了。


烤紅喉。細緻的紅喉是amy選烤魚時的首選,雖然每次到三井都吃一次,但還是覺得非常好吃。


生魚片一到手,amy就會跟大家說蝦頭先拔下來交給服務生,請他們拿給廚房炸一下,這個炸蝦頭可是非常美味的呢~。可以接受生蝦頭的人,amy也建議直接生食哦(拔除頭殼時,要小心不要被刺傷了;用左手抓著蝦腳,右手抓住頭頂上的大長刺往後拉,就可以把頭殼卸下來了)~,沾一點哇沙米醬油,鮮美異常哦~。


陶板牛肉。三井的牛肉料理有個2、3種,amy偏好這個“陶板牛肉”。


加入蘋果泥的醬汁味道很好,鹹中帶甜,再加上油脂分佈均勻的無骨牛小排,煮起來特別好吃。


不吃牛的朋友有二位,其中一位選擇了羊排。amy沒吃到,不過聽友人說味道很好,肉質也很嫩,還蠻好吃的。


另一個友人選擇干貝,看起來有2L尺寸的干貝大的很有誠意,簡單的烤一下吃起來更加鮮美,頗受友人的喜愛。


烤鱈場蟹。只要第一次到三井的朋友看到這樣一大盤的烤鱈場蟹都會驚呼過癮。不同於一般日本料理的精巧,三井總是給人很大器的感覺,amy覺得三井在這方便確實很成功,也因為這樣而吸引人。


壽司。這天胖阿姨幫我們配了酪梨壽司跟炸蝦壽司。三井的酪梨壽司做的很不錯,炸蝦壽司就略差了點。


最後當然還有一鍋非常豐富的海鮮鍋。


海鮮鍋因為是用高湯且放入大量的海鮮,因此煮出來的鍋物非常鮮美,這天真的是鱈場蟹吃到飽了呢~。


海鮮鍋吃完後我們還請餐廳煮了“雜炊”,因為朋友想知道這樣的海鮮鍋底煮出來的“雜炊”味道如何?結果當然是獲得一致的好評囉~,不過吃完“雜炊”真的會撐到不行。
大家以為到這就結束了嗎?當然不是囉~,如果這樣就結束,就不是『三井日本料理』了。


炸榴槤。胖阿姨真是個好人,知道amy超愛他們家的榴槤,每次來都會招待我們。芋頭絲包裹住榴槤後再油炸,好吃到連平常不吃榴槤的人都會跟你搶呢~。


抹茶冰淇淋跟水果。明治的抹茶冰淇淋吃起來很有抹茶香也很細緻,水果的品質也很優,是個很棒的ending。


三井的甜點永遠只有二種,不是抹茶冰淇淋就是桂花紅豆湯。amy喜愛桂花紅豆湯勝過抹茶冰淇淋。

常常有很多網友寫mail或留言請amy推薦日本料理店,amy都會先問一些個人喜好再推薦適合的店家,而推薦『三井日本料理』的原因幾乎都是:家庭聚會或長輩生日。amy覺得『三井日本料理』的套餐裡生食不多,很適合喜歡吃日本料理但又不能吃太多生魚片的人,再者一份$1600的套餐吃下來會覺得非常豐富,請客的人會很有面子,被請的人也會很開心。

明天就是父親節了,如果你的父親喜歡吃日本料理,但不常吃,也沒那麼講究的話,那麼『三井日本料理』應該會是個不錯的好選擇。
欲參考更多資訊,請自行點閱“美食”- “日本料理”中有關『三井日本料理』的文章哦~,amy寫了好多篇在那兒呢~。

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