日本好友Kiyo來台灣的期間剛好是amy最忙的時候,加上正準備要去京都旅遊,忙得焦頭爛額的情況下,只有時間招待她吃個午餐,沒能帶她四處走走,實在對她很抱歉,因此amy特地挑了Kiyo最愛的台菜餐廳來補償她。


“雞家莊”算是台北市有名的台菜餐廳之一,目前有二家分店,分別在長春路跟中山北路。這天我們是到長春路的總店,附近不太好停車,還好門口有代客泊車$200。


“雞家莊”最有名的當然就是雞囉,因此掛了很多雞在門口最醒目的地方。很多客人都來外帶雞肉,中午用餐時間光外帶的客人就讓師傅剁到手軟。


三味雞/$420。“雞家莊”最有名的就是這個“三味雞”,三種不同雞肉(烏骨雞、油雞、白塹雞),三種雞肉的肉質都香嫩多汁,各有不同的美味,尤其是烏骨雞,一般的烏骨雞肉質的偏柴,但“雞家莊”卻一點都不柴,嫩的很,三種都可說是amy吃過的雞肉中最好吃的,搭配店家的獨門酸菜,真的是讓人回味無窮。


用雞湯煮出來的飯帶著淡淡的雞湯香,單吃就很好吃。


別出心裁有著雞造型的碗盤蓋,象徵著“雞家莊”的店飾。


雞家豆腐/$256。這個豆腐有點類似麻婆豆腐,只不過是以雞高湯跟雞肉為主,沒有麻婆豆腐那麼辣,卻多了雞香。這個雞家豆腐拿來拌飯超好吃的,會讓人忍不住地多吃一碗。


蔭豆蚵仔。這也是“雞家莊”的招牌,原本amy對它並沒有很大的期待,因為實在太常吃了,但沒想到一入口眼睛立即為之一亮,好好吃哦~。蚵仔超鮮美,醬汁的味道鹹中帶鮮,再加上大蔥的香氣,真的超讚。還好當下發揮了堅強的意志力,否則又要再添一碗飯了。


菜脯蛋/$196。Kiyo最愛的菜脯蛋,厚的讓人食指大動。


烘蛋式的菜脯蛋裡有滿滿的蔥跟菜脯,這個菜脯蛋口感很好,紮實中帶著鬆軟,再加上有點酥脆的外皮,簡單中見真美味的一道料理。


炒絲瓜/$256。加了開陽的澎湖絲瓜吃起來鮮嫩可口又帶著一絲海味兒,真是好吃~。


蚵卷.蝦卷/$260。當天原本要點雞卷的,沒想到才中午就賣完了,只好退而求其次選擇蚵卷跟蝦卷。“雞家莊”的自製雞卷也是招牌之一,下次來一定不會錯過。


蚵卷。帶著韭菜香的蚵卷吃起來真的很鮮美,難怪一直是店內的熱賣商品。


蝦卷。這個蝦卷也很棒,滿滿的蝦泥,吃起來有著濃濃的鮮蝦香。


湯上桌時,可愛的雞蓋又出現了。




竹筍木耳湯/$320。這個雞湯也是出其的好喝,筍子的鮮味都入到了湯裡,amy喝了2碗都還意猶未盡。


雞蛋布丁/$120。這個布丁也是網路上好評不斷且列為必點的飯後甜點,果然名不虛傳,很濃的雞蛋香,口感很綿蜜,焦糖的香氣也很棒,而且整體來說又不會太甜,很有古早味,連日本人都驚呼連連呢~~。

這天“雞家莊”的菜超乎amy想像的好吃,每一道菜都有它過人之處,雖然價格不便宜,但卻是近年來amy吃到的台菜中最棒的一家餐廳,到現在都讓人念念不忘。“雞家莊”是一家很適合招待外國朋友,讓他們吃到正統美味台灣料理的一家餐廳,amy&anthony推薦給喜好台菜的朋友們。

“雞家莊”
台北市中山區長春路55號
02-2581-5954

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