夏天時總想吃點清爽的料理,而且最好是越省事越好,因為夏天廚房裡真的好熱,待久會中暑,所以能用最少的時間做好美味的料理是重要的。這天小廚娘就做了個美味又簡單的”鮭魚飯”。


要做日本料理就要用日式餐具,這個便當盒是小廚娘前幾天在台隆首創買的,一個$290。因為小廚娘常做日本料理,所以一個適當的餐具,是必要的。


這天準備的材料很簡單,有鮭魚卵(稍微用薄鹽醬油醃一下)、蛋絲跟鹹鮭魚。鹹鮭魚百貨公司都有賣,小烤箱烤15分鐘後,用叉子剝碎即可。


便當盒內先裝一層白飯,看喜歡吃多少就裝多少,但不要緊壓,要讓飯鬆一點,這樣吃起來口感才會好。飯要等到溫涼再放,因為這個飯是吃冷的。


首先均勻舖上一層蛋絲。


再放上鹹鮭魚。


最後放上鮭魚卵就大功告成哦~。因為鮭魚卵跟鹹鮭魚都有鹹味了,所以這個飯不用再加醬油,直接吃就很好吃哦~。


這個便當真的簡單又好吃,只需要煎個蛋皮烤個鹹鮭魚就可以了,如果有小菜或醃蘿蔔就更完美囉~。這個早上做好也可以讓老公跟小孩帶便當,只要放在冷氣房裡,早上做好中午吃很ok的,相信老公打開便當一定會很感動。雖然說女人並不一定都要會做菜,但如果能用愛心做出好吃的料理,把另一半的健康照顧好不是也很棒嗎?喜歡日本料理的朋友,不妨試試看這個簡單的”鮭魚飯”。

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