第二家母親節餐廳要介紹的是位於六福皇宮一樓的『Danieli's丹耶澧義大利餐廳』。這一年來amy因為學了義大利料理後對於義大利料理的要求相對提高了不少,所以這幾個月以來吃過的義大利料理餐廳一直都覺得soso,直到那天聽老師說他們飯店的義大利料理很棒,amy當時還在想該不會又是老王賣瓜吧,抱著聽聽看就好的心態去六福皇宮嚐嚐,沒想到卻出人意料之外的正點。


門口設在飯店的外面,雖然餐廳是屬於六福皇宮,但卻要走到外面才能進去,而且飯店跟餐廳中間還隔著一家星巴克,若不是專程來吃飯,只是路過的話,一定不知道這家餐廳是屬於六福皇宮的一部分。


室內裝潢非常的漂亮,而且很有現代感,跟一般的義大利餐廳截然不同。官網上寫著Daniel's是六福皇宮在2005年耗資一千八百萬全新打造的義大利餐廳,設計概念源於『幻象』。設計採用多元化的媒介及元素,運用光影、空間及色彩上之幻覺來創造『幻象』意涵的空間。amy覺得真的非常特別,而且顏色鮮艷活潑,看了會很開心。


Danieli's還有一個很特別的地方是這個開放式的廚房。除了buffet外,第一次在義大利餐廳看到開放式的廚房,感覺很新鮮,而且會被那不斷飄出來的香味吸引。


沒來過的二個人聽從服務生的推薦,點了午間套餐$788/$988各一份。$788是以麵或飯為主食,而$988是以牛排或羊排為主食,附餐也都有所不同,剛好可以做個比較。


麵包上桌前先送上三種佐料,左邊那個是”黑橄欖鮪魚醬”,上面紅色的那個是”蕃茄SASA醬”,下面則是奶油。”黑橄欖鮪魚醬”非常特別,略鹹但很香,跟麵包一起吃非常對味。另外其他二種的味道也不賴,都很有水準。


六福皇宮的麵包師傅是之前在新加坡舉行的世界麵包大賽中獲得銀牌殊榮的”陳清海”師傅,飯店裡的麵包都是由他調教製作。amy真的要說這裡的麵包超好吃的,三種麵包不同風味搭配不同佐料,各有不同的美味,尤其是那個小圓麵包,外酥內軟,是amy吃過的餐包裡品質最好的。


$788套餐的沙拉:”香煎干貝襯風乾火腿佐草莓檸檬汁”。先說重點干貝好了,這個干貝處理的好極了,煎過後再烤,因此吃起來有烤過的香氣,熟度又控制在剛剛好的嫩度,真的很棒。另外沙拉醬的味道也很棒,一般amy通常不愛吃這種果醋酸味的醬汁,但Danieli's的味道調的剛剛好開胃又不會太酸,很合我意。


$988的沙拉:”嫩烤鮪魚四季豆沙拉佐葡萄酒醋”。這個也很特別,鮪魚微烤後透著香氣,但又不失生魚片的美味,配上酒醋醬汁吃起來很清爽又開胃。


蔬菜鮮蝦清湯。這個湯雖然看起來不起眼,但味道超讚的,一入口就喝到蝦的鮮味跟蔬菜的甜味,二者合為一體,真的是平凡中見驚喜,讓人忍不住稱讚的一個湯品。


南瓜濃湯。南瓜濃湯喝起來沒有過多的麵粉味,淡淡的南瓜香配上些許鮮奶油滋潤一下,更加濃郁香醇。如果說蔬菜鮮蝦濃湯是清秀佳人,那麼這個南瓜濃湯就是美豔動人。一個清淡一個濃郁,各有不同的特色,但都一樣好喝。


$788的主餐amy挑了”奶油培根雞腿肉蛋黃細扁麵”。聽說這個麵是義大利麵的基本功,如果煮的好,那其他義大利麵應該也不會太差。Danieli's當然沒讓amy失望,雞腿肉皮酥肉嫩,汁多味美,好極了;而麵條煮的恰到好處的彈牙,蛋黃醬的濃稠度正好包裹住每根麵條,味道也很剛好,是那種第一口吃覺得淡了點,但吃到最後一口就覺得剛剛好的那一種。因為這種有奶油的義大利麵如果第一口吃就覺得很香很濃,往往吃到一半就膩了,Danieli's完全不會有這種感覺,只會讓人覺得意猶未盡。


炙烤肋眼佐芥末松露汁。這個肋眼牛排一上桌時我們都有點小嚇到,因為超大一片的,沒看過哪裡餐廳的套餐給的這樣大器的,而且聽說還是美國牛哦~。肋眼的熟度跟醬汁的味道都很好,唯一的小缺點是有筋,所以吃起來口感沒那麼好,不過套餐裡能有這樣的品質已經很不錯了。


咖啡奶酪。外層是咖啡奶酪裡頭是巧克力蛋糕,這個甜點也超好吃的,咖啡奶酪很香,巧克力蛋糕不會太甜,二個搭配的很好,飯後能吃到這樣的甜點非常滿足。


這個是”香橙起司蛋糕”,味道也是沒話說的好吃,淡淡的香橙味配上濃郁的起司香,每一口都覺得是一種幸福。


這裡用的是illy的義式咖啡,非常非常的濃,比一般的咖啡濃3倍,但味道還不錯,而且餐廳給的是鮮奶,誠意十足。


紅茶出乎意料的好喝,一般來說amy不太愛喝餐廳的紅茶,因為品質都不好,但因為只有咖啡跟紅茶可供選擇,無奈只好選紅茶,沒想到好喝極了,順口又香,而且沒有苦澀味,配上甜點真棒。


當二人已經飽到不行時服務生又端來餐廳自己烤的小餅乾來給客人試吃,這三種餅乾都又酥又香,很好吃。


二個人的餐費打完折後是$1809,個人覺得一點都不貴,因為每一道料理都吃到出來廚師的用心,從前菜到甜點,都讓人很滿意。Danieli's是這1年來amy吃到的義大利餐廳裡,覺得非常不錯的,推薦給大家。

『 丹耶澧義大利餐廳 』
台北市南京東路三段133號
02-8770-6565

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