離開『周氏蝦捲』後驅車前往『同記安平豆花』,在『同記安平豆花』對面停好車時發現了”府城慢食”有介紹的『福記水煎包』。


強調手工現做,而且還寫著”不好吃,不用錢”,這樣誇口的字眼,想必店家一定非常有自信,既然這樣就一定要嚐嚐看囉~。


攤子的後面真的是在現在水煎包,二位阿桑手不停的桿著麵皮包著水煎包,果然是現做的哦~。


『福記』的水煎包不提供醬油只提供辦醬,老闆說因為水煎包本身就有鹹味了無需醬油。坦白說amy還是習慣有醬油的香氣,不過既然人家都這樣講了,就好好品嚐一下原味。水煎包的皮還算Q,餡比較素一點,高麗菜餡吃起來很有口感,整體而言還ok,但amy心目中的第一名還是中壢國小旁的水煎包。

福記水煎包
台南市安平區安北路400號(同記安平豆花斜對面)
06-391-4179
營業時間:10:00~19:00(賣完為止)

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