離開”舊沙卡里巴”後一家人轉往赤崁樓,在進去赤崁樓逛逛之前,先到”武廟肉圓”吃個肉圓配”義豐冬瓜茶”。”武廟肉圓”前有個賣花生糖的小攤子,好像曾在電視上看過,翻了翻手中的”慢食府城”這本書,裡面也有提到,於是走過去瞧瞧。


『府城花生糖』這個小攤子剛好就在”武廟肉圓”的正前方。小小攤子在府城已經有六十年的歷史。


老闆用手工把一塊塊花生糖烤過後輾成長長的一片,裡頭再包上香菜後捲成一捲,再切成塊狀。完全純手工的製作方式,六十年來從未改變過。


花生糖就是放在這個小小的炭火爐上烤,烤到香氣出有點微軟後就可以輾了。


未輾的花生糖也有賣,7塊$130,看起來花生超多的呢~,感覺一定很香。


這是輾過的,有大小盒,大盒的$100,小盒的$80,另外有分包香菜跟不包,要自己跟老闆說要香菜還是不要,不然老闆一律拿沒有香菜的哦~。


amy買了一盒有包香菜跟沒包各半的。這個花生糖真的好香,一入口就是那種古早的花生糖香,而且加上香菜真的比較好吃,味道沒那麼單調,如果不是吃太飽,這個花生糖是會一口接一口的零食。

看著老伯伯一個一個花生糖純手工的做出來,六十年都堅持用古法製作amy真的很佩服,一個人每天從早到晚都做一樣的事,做了六十年是多麼不容易的呀~。不知道老闆的後代有沒有人願望接替這個工作,因為能讓一個傳統小吃留傳下去真的很不容易,希望不要到老伯伯這一代就停止了,現在要吃到這種古早味花生糖真的很難找了。

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