離上次到『亞坤』吃早餐已經是一年半以前的事了,每次都想好好到店裡享受一頓美味的早餐,但都因為離家太遠而作罷。這天剛好沒吃早餐就出門,於是到三越信義店時就先到『亞坤』吃個早午餐。


半熟的養生蛋熟度跟以前一樣,但感覺上蛋黃顏色好像沒以前來的深,味道是差不多,但amy還是不太敢吃外面的生蛋,於是這個就讓給anthony。


amy自己的套餐是點全熟蛋,味道還好,沒有家裡的有機蛋好吃,蛋黃顏色也覺得沒那麼橘了。


amy點了咖椰土司餐/$80。烤的焦香酥脆的土司,光看就覺得很迷人。


近拍一張。二片薄土司中夾著厚厚的咖椰醬跟牛油,amy很愛咖椰醬的味道,很特殊的香甜但一點都不膩口,加上奶油整個很對味。雖然知道熱量驚人,但真的會忍不住一口接一口。


anthony點了牛油土司餐/$80。這天在看服務生做土司時amy心裡一直在想,不知道家裡的土司有沒有辦法做出來這樣的薄度跟烤出這樣脆度的效果?如果有人知道怎麼做,請跟amy分享,謝謝!。


牛油土司故名思義,薄片土司裡夾著厚厚的生油,上點用白砂糖點綴。這個也還不錯,只是沒了咖椰醬濕潤的口感,讓整個土司吃起來很乾,雖然還是很香,但就是沒咖椰土司來的好吃。


amy選擇了奶茶來搭配咖椰土司,『亞坤』的奶茶或咖啡可以選擇用煉乳或糖來做甜味,amy喜歡煉奶的奶香跟甜味,總覺得跟紅茶特別搭。


同樣用煉乳來調味的咖啡,喝起來奶香沒有加奶精的重,但又有不同於奶精的奶香跟甜味,或許因為個人喜好煉乳,因此反而覺得這樣的咖啡雖然因為煉奶而讓咖啡味減低,但滿合amy的味。


桂圓紅棗凍。這天附贈的甜點是桂圓紅棗,味道很淡,沒什麼太大意思就是了。

『亞坤』的早餐是久久一次會想念的那種,尤其是那咖椰醬的味道,總覺得跟那酥薄土司好搭,每次吃都覺得如果能到新加坡吃吃看更傳統的一定更棒。『亞坤』的套餐10點前一律特價$60,有興趣的朋友不妨可以買個咖椰餐來嚐嚐看哦~。

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