最近生活中一一實現課堂上所教的料理,當擺上餐桌時自己的喜悅是筆墨難以形容的,再加上看到家人滿足的表情,amy覺得這$3300怎麼樣都值得。對amy而這不只是一堂烹飪課,而是一個料理文化的培養。


酪梨豆腐。沒想到酪梨經過巧妙變化後可以做成這樣的醬,跟豆腐竟是那麼的搭,清爽極了,而且帶給味蕾不同的新享受。


牛肉柳川風。道地的日本家常菜,風味極佳,這樣一碗再來個白飯就是很棒的一餐了。


豆皮抹茶麵。完全日式風味的豆皮麵,就跟在日本吃的一樣,不論湯頭或豆皮都讓amy覺得學會這個,就會讓來家裡用餐的客人驚豔了。


草莓牛奶凍。日本料理的甜點大多運用現在最流行的寒天,好吃而又健康。這個前幾天amy有做給家人吃,家人都說很好吃,尤其是小姪子超開心的呢~。

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