對於Buffet總是一年會想吃個1,2次,每次吃都說划不來,下次別吃了,但看到媒體報導或別人家的食記時,又會想去試一試,去『彩』就是這樣的心態。這篇食記為時以久(去年12月的事),因此食物的味道amy只能記得大概,請大家見諒。


位於君悅飯店3F的『彩』是屬於純日式的Buffet,也因為這樣才吸引amy想來嚐嚐看,想知道$1300/人的高價位純日式Buffet會有些什麼好料呢?


『彩』的環境並不大,但該有的都有,生食區、烤物、炸物、鍋物、甜點區....。因為取餐的地方很集中,所以還是眼花撩亂的覺得東西不少。


吃了點日本前菜(黑豆之類的漬物)後就開始先從魚生部分拿起。生魚片的鮮度跟溫度都還不錯,握壽司也還可以,唯一比較覺得不滿意的是魚生的種類都太平價了,沒什麼高價的魚生,連甜蝦都沒有,覺得有點$1300/人應該要有點好一點的魚生才是。


蟹腳amy覺得還好,總覺得這一類的東西都沒有日本的品質好。


烤物的部分東西還滿多的,牛、羊、雞、豬、魚都有。味道記得都還不錯,尤其是魚烤的還滿香的。


牛肉還算嫩,只是也沒覺得特別好吃,印象中西華的B-one似乎好一點。右邊的麵只是想嚐嚐味道是否道地,結論是ok啦。


炸物幾乎都是海鮮,大致上都不錯,只不過炸蝦有點小就是了。


煮物的部份,壽喜燒的牛肉實在不怎樣地,關東煮則還算ok哦~。


『彩』比較特別的地方應該是甜點,有現做的烤麻糬跟紅豆餅。印象二種好像都還好而已。


每種甜點amy都吃了一口,記徥甜點的品質好像沒有西華B-one來的好,不過反正就將就吃一點還可以就是了。

『彩』因為價格高$1300/人,飲料還要另外點哦。因此相對就會對它的要求高一點,雖然大致上以日式Buffet來說『彩』算還不錯的,但amy個人認為實在不值得花$1600/人(飲料加上服務費)去吃這麼一個Buffet,因為這樣的價格在日本料理店可以吃到更好的品質。昨天amy有上君悅的官網看了一下,現在『彩』有夏日優惠,平日星期一~星期四的中午一個人$777,如果有興趣的人可以上官網看一下哦~。

『彩』
02-2720 1234
台北市松壽路2號3F(台北君悅飯店)

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