這個是
anthony的愛心便當。這個印尼便當大家一定都不陌生了,最近在葛蘿家應該也有不少人看到。自從amy學了這個便當後,每一次跟好友或同事分享後,大家都很喜歡,amy也很開心聽到大家都說好吃。但自從有同事,朋友吃到後,就會問amy要不要賣,甚至有網友來信詢問。也有人來信詢問食譜,amy真的要跟大家說,不是amypo食譜,而且因為它的做法實在太複雜了,每一次amy做這個便當,從買材料就要跑好幾個地方,其中更有一個材料是買不到,要跟當初教amy做菜的張媽媽要,因為只有她有種。 

除了材料不好買之外,做法也很複雜,光牛肉就有
7,8種天然的材料,而且煮的時候要不停的攪拌;另外黃薑飯也加了5,6天然材料,它才能有那個香氣跟口感。另外蝦皮跟蝦片也都是amy自己炸的,所以amy每次只要做這個料理,就要在廚房站一整天,所以amy沒有辦法po食譜,因為它真的要當面教才有辦法。 

而關於很多人問到有沒有可能賣,這個
amy就覺得有點難了,這個一次最多也只能做10人份。而它的材料成本都非常高,牛肉是美國頂級牛腱心,米是富麗的有機米,蝦皮是屏東的蝦皮,四季豆跟小黃瓜還有蛋全是有機的,拿來炸蝦皮跟蝦餅的油是最好的橄欖油,只用一次就丟掉了,所以光一人份的成本就會很高,是不符合經濟效率的。amy真的也希望有一天能讓很想嚐嚐看的人吃到,所以或許哪天amy有空了,會開放10個名額搶購吧(到時候想吃的人動作要快哦,也可以現在偷偷預約,或許哪天我有做時候,會偷偷用email通知你,當然前題是你跟我要有點熟啦),報答大家長久以來的支持,但現在真的還沒辦法,只能限好朋友們分享,希望大家能見諒。

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