這幾天寒流來，氣溫從星期日的20幾度降到今天不到10度，實在令人很難適應，這種天氣就會很想來一碗熱湯，尤其是牛肉湯之類的，在又濕又冷的天氣更是讓人喜愛。在大溪吃不到好吃的牛肉湯，amy只好望著之前去『穆記』的照片回味一下。
位於吳興街的『穆記牛肉麵』店門很小，如果不仔細看的話，會不小心走過頭了。amy跟anthony好幾次開車來吃都因為找不到停車位而作罷，這天amy剛好到北醫就診，所以提早出門來嚐嚐這家馬英九最愛的牛肉麵。
從小菜櫃裡amy挑了最愛的豆皮，雖然其他看起來也都不錯，但一個人吃，還是別拿太多，免得浪費。這個豆皮的味道很好，有豆香而且滷的夠軟，是amy喜歡的口味。
在品嚐小菜時，牛肉湯也送上來了。先喝一口湯回味一下，純正的外省紅燒口味，跟多年前來喝時是一樣的美味。半筋半肉的牛肉給的非常大方，一碗湯裡有6大塊，牛肉品質還不錯，牛筋比牛肉來的好吃。
在還沒點餐時，amy不知道該吃什麼好，看了一下四週，隔壁外省老伯伯點了"斤餅夾肉"，看他吃的津津有味，好像很棒，於是amy也點了一份。現做的斤餅，很香很軟很有層次感，且一點都不油，就算不夾牛肉單吃都覺得很有麵香。
現炒的牛肉絲色澤上看起來很就會讓人流口水，其實amy很想拿碗白飯來配，只是不好意思:p。但amy有單吃，甜麵醬甜甜鹹鹹的味道，很夠味，配上底下的洋蔥很不賴。
現做的斤餅包著大量的肉絲，味道真的很好，餅皮好肉絲香，二者合而為一，讓味蕾有很大的滿足。吃點斤餅夾肉喝口牛肉湯，再來點小菜，是很幸福的一餐。
在網路上，amy有看到有人說覺得服務態度不好，但這天amy完全沒有這種感覺耶，這天服務生都好親切，他們還會跟熟客聊天耶，雖然amy是生客，但他們也是不時詢問味道合不合....之類的。服務生的態度是會讓人對那一餐加分的。『穆記』的牛肉湯味道是amy喜歡的那種，很純的紅燒香味，而且牛肉品質在最近吃的幾家牛肉麵裡算最好的。如果有人問我，最近在台北吃過的幾家牛肉麵最喜歡哪家，amy會回答『穆記牛肉麵』。
『穆記牛肉麵』
台北市吳興街239號
(02)2723-9372
食事 (7)
好ㄝ... 老爺子愛吃牛肉麵 改天來去吃吃^^
amy妳介紹的美食, 我都一直做筆記ㄝ!那天一定要給他吃個痛快啦!
我的口水滴答滴答了， 雖然午餐時間已經過了兩個小時， 但是，看到那個牛肉絲咕溜的光澤， 我的肚子感覺又開始咕嚕咕嚕叫了！ 看起來好可口喔！
每次經過也都因不好停車而作罷
那個斤餅夾肉看起來超讚的ㄌ evon
哇~我也流口水咧 那斤餅白嫩嫩的看起來真的好好吃喔 我也很愛吃牛肉麵 只可惜目前為止都還沒吃到真正覺得很好吃的 雖然吳興街不是我出沒範圍之ㄧ 不過還是給他記下來，改天找機會嚐嚐去^_^
這家雖然離我家頗遠 不過光看小露爹常常不辭辛苦跑去吃就知道真的不錯吃喔~ p.s.天冷的確很想喝熱湯 乾脆等等下班去公司邊邊吃碗史記:p
那滷豆皮看起來很好吃的樣子～ 炒牛肉～看起來就很想配著飯吃耶！
哇~~我超愛北方食物的!! 那斤餅夾肉看起來很合我胃口呢!! 這家之前我媽媽在那附近就醫時常經過 不過沒有踏進去過 有了amy的掛保證 下次來去試試看囉!! ^__________^
這家店在美食節目中介紹過好些次了, 還說他們的斤餅好像是什麼青幫老爺子傳下來的呢!
我不愛吃牛肉麵 但那斤餅夾肉看起來很不賴耶 好想試試呀~
這是住家附近的人氣牛肉麵ㄓㄧ， 假日生意很好， 我們都外帶ㄟ! Maggie
斤餅夾肉看起來好棒噢 餅皮看起來好多層，狠好吃的感覺><
這種天氣看到牛肉麵 真是沒抵抗力 沒法出門就自己煲湯吧 蔬菜湯也可以啦 不然真的好冷@@
嗯~ 我曾住過吳興街 這問店我也去過 牛肉麵確實好吃 好懷念啊....^^
也是覺得好遠~ 只能看看圖片就好!!
雖然我不吃牛肉 但相信他們店的汁炮製味道一定很棒 如此受歡迎及客似雲來就知道啦
斤餅的牛肉ㄧ看就很棒 豆皮也是我最喜歡吃的東西阿! 最近太忙一直把要寄給AMY的合購信放在草稿裡 忘著忘著居然就截止了 嗚嗚 只好等下次了!
他們家的清燉牛肉麵和大餅捲牛肉也非常好吃 我們家常常外帶買回來加菜 :p
其實這邊非常好停車!停北醫一小時20塊從急診側門一出 來就是了啊!!但它除了牛肉斤餅"分開點喔"(別的地方叫"閤 菜玳瑁")好吃外其他是一無是處!!而且又貴的不像話!!
吳興街離我家好遠喔..... 不過光看那些小菜讓我食慾大增...好想吃啊.....
穆記的牛肉麵~我也是慕名而去的~但~不會再去~也不想介紹朋友去~失望透了!!!! 前天因嘴饞~想說去吃點不一樣的~點了一碗「紅燒牛肉湯麵」來嚐嚐~ 耶!!上菜速度還滿快的，馬上就來了碗紅燒牛肉「湯」麵~ 咦~這家的牛肉「湯」麵~竟有牛肉耶!!嗯~那真是便宜呀~ 此時我的筷子已經跟著我的好奇心一起放進碗內~ 不一會兒又來了一碗「紅燒牛肉湯麵」~ 老闆馬上意會過來~前一碗送錯了!!!! 想馬上把前一碗端起來~打算端給另一位客人使用~ 我直接回答~~~~~ ㄟ/~那碗我有碰過了(但還來不及吃)~ 那老闆竟直接很大聲的說了一句話-"拿去倒掉"(感覺像是故意說給別人聽的)~ ~ㄏ~寧可倒掉~也不願做個順水人情~ 倒掉都要比給我吃來的值得就是了(所以直覺告訴我~~他不可能倒掉的啦) 我是覺得他可以把另一碗~端回去~ 再加點牛肉給另個客人~~這應該比把我那碗用過的倒掉要值得吧!!!! 你們說~~~~是吧?! (((((感覺極差呀)))))>__________________<
如果我看到我點的牛肉湯面竟然有肉，第一個反應應該是送錯了而不是"那真是便宜啊"，先來一口再說!
您們好！看到您們的指教，感到非常高興。至於小丸子所說的我們看到己經有改進了。 至於我們說〞拿去倒掉〞 是真的倒掉。是因為上錯了，而您己經吃了，我們不可能回收的。 因為我們的老板一直是以〞將心比心〞的服務來服務客人的。謝謝AMY及網友給我們穆記批評 和指教 也謝謝您們一直支持我們。希望你們能繼續支持我們， 給我們有更多進歩的空間，再次謝謝您們。