小廚娘好像又好久沒上菜了,其實不是小廚娘偷懶,而且煮飯時必須全身貫注就會忘了拍照這件事,等菜都煮好了才想起忘了拍照跟大家分享。這天好不容易記得把相機帶進廚房,但成品拍的不太好,請大家見諒哦~

這個照燒醬是小廚娘有人去逛city super時發現的,看起來覺得好像不錯就隨手帶回家了,想知道跟自己調的醬差別在哪裡?

材料:今天材料非常簡單只要買去骨雞腿就可以了,因為3$100,所以小廚娘買了3隻回家煮。首先把雞腿洗淨去腥後用廚房紙巾把雞腿擦乾,之後用叉子把正反二面用力叉一叉,讓它的筋亂掉,這樣比較好吃。

作法一:取一平底鍋,放少許的油,不放也可以,因為煎的時候會出油,所以不放也可以,鍋熱再放雞腿,開中火先煎皮那一面。

作法二:待皮那一面煎成照片這樣呈金黃色就可以翻面,用微火煎肉的那一面,就這樣二面用微火煎至雞腿熟即可。

作法三:雞腿熟了之後把醬汁倒進去,開大火,煮一分鐘,期間要把雞腿翻面,等醬汁收乾後就可以上桌了。其實這些作法醬包上都寫得很清楚。

因為小廚娘最後湯汁好像沒有收的很乾,所以看起來還有點濕,而且拍得沒有很好,因為成品看起來不太美味,但實際上吃起來還不錯,很日式風味的照燒醬,鹹甜鹹甜的,只是因為是最後才放醬,所以雞腿吃起來表皮的味道比較香,跟自己調的醬不太一樣,小廚娘覺得自己調的比較合口味,但二種都不錯啦~,如果覺得自己調醬太麻煩的,可以買這個回家試試看。小廚娘覺得這個醬拿來用烤得應該也不錯,有興趣的可以試試看哦~

延伸閱讀:小廚娘上菜之『照燒雞腿』 

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