這次處女蟳的合購大致上算是告一個段落了,只剩下幾個網友的資料還沒齊全,其餘都已經請達人按照之前表上的日期去安排,若有要更改時間的人請務必提早通知。 

amy
在此再說明一次處女蟳的作法跟保存方式給大家參考。 

保存方式:
 
收到當天若未食用,則隔天起用鹽水(人可以接受的鹹度,以蓋過處女蟳的嘴巴為原則)餵食5分鐘之即可,處女蟳可活3~5天,視環境而定。 

烹煮方式:
 
6隻處女蟳為例,用筷子插死(插嘴吧)或放入冷凍5~10分鐘凍死皆可,一定要弄死再下鍋,否則活的處女蟳下鍋它會因為嚇到而尿尿,吃起來會有一種味道,死掉後解開繩子洗刷乾淨,平放入鍋內(如下圖),每一隻排好,放入3~5碗米酒以蓋過處女蟳嘴巴為準,一定要用紅標米酒或米酒頭,不可用料理酒,都放好後開大火直到米酒全乾即可取出食用。 


    
烹煮方式決定於肉鮮甜與否,之前有位朋友煮了20分鐘才取出,結果過熟肉都老了,因此amy建議10分鐘之內完成以免蟹肉過老。 
     如果有不明白的地方請留言,amy一定知無不言,言無不盡。 
     收到處女蟳如果有任何問題,請留言給amy,有不良或死掉的,amy會請達人處理的,達人說會補寄或退錢,請大家不用擔心。  
     如果好吃麻煩留個言"贊聲"一下,如果不好吃也請留言指教,好讓amy跟達人反應,謝謝!  
     沒趕上這次合購的人請耐心等候,如果這次合購成功,大家都吃得滿意,amy會請達人考慮網路銷售讓喜愛處女蟳的朋友都可以吃的到,但這要看達人的時間了,所以請大家再等一等看這批合購的反應如何好嗎? 

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